ANÁLISIS GENERAL INSTITUCIONAL

El IVITA es una institución de tal dimensión, tanto física como intelectual, que sería bastante difícil analizarla en detalle, Pero trataré de hacerlo de la manera más objetiva posible. En principio, la ciencia pecuaria peruana tendrá un antes y un después, marcado por el hito IVITA. La incursión de esta institución en la vida nacional marcará muchas características.

Antes de ella, prácticamente no existía en el país investigación pecuaria sistemática y pertinente. Sistemática porque implica el concepto de hipotetizar permanentemente problemas y descubrimientos; y per- tinente porque significa responder a las necesidades concretas de la comunidad social de influencia. Estas características solo se puede cumplir en entidades organizadas en el espacio y en el tiempo; desafío que el IVITA logró asimilar instalando una estructura de di- mensión nacional.

La incursión del IVITA en la vida nacional en el segundo quinquenio de los años 60s, concita gran expectativa, que luego como toda institución en franco y ambicioso proceso de desarrollo, consolida su influencia en el ámbito agropecuario peruano en los años 70s; a tal punto que desde entonces es la entidad consultora y orientadora para la toma de decisiones políticas nacionales y/o regionales del gobierno, y de otras instituciones no gubernamentales, como las ONGs, muy de moda actualmente. El acrónimo «IVITA» adquiere connotación nacional e internacional, de manera que ahora citarlo significa d. implícitamente: invesúgación pecuaria peruana organizada genético de la alpaca. y sistemática.

Los objetivos institucionales primigenios con- templaban amplios programas de investigación en cada una de las zonas de influencia:

1.- En la Estación Principal de Altura.

a.-Principales enfermedades de los animales domésticos con énfasis en el control.
b. Producción lechera y nutrición de bovinos.
c.-Producción de ovinos.
d.-Producción avícola de huevos y carne.
e.-Estudios sobre la mejor utilización de las praderas naturales y de los pastos cultivados en la altura.

2.- En la Estación Principal del Trópico.

a.-Investigaciones en la producción y evaluación de forrajes y otros alimentos.
b.-Estudios sobre producción de bovinos carrúceros.
c.-Estudios sobre producción de bovinos lecheros.
d.-Investigaciones sobre sanidad y aclimatación del ganado al trópico.
e.-Investigaciones sobre producción porcina.
f.-Investigación sobre procesamiento y comercialización de productos pecuarios.
g.-Investigaciones complementarias: fauna silvestre y manejo de abrevaderos en pequeñas represas con adicional crianza de peces.

3. En la Estación de Camélidos Sudamericanos.

a.-Estudios sobre reproducción.
b.-Estudios sobre enfermedades de alpacas.
c.-Estudios sobre nutrición, anatomía, fisiología, etc.
d.-Estudios sobre selección y mejoramiento

En ésta perspectiva, y como toda institución generadora de conocimientos finalmente concluye ofertando ciencia y tecnología. Tal oferta científica y tecnológica del IVITA es numerosa y variada, y abarca gran parte de la ecología peruana.

Seguidamente se relata aquellas más impactantes y conceptualmente presentadas, dado que el detalle de ellas y otras muy numerosas, son materia de los capítulos respectivos:

a.-En la zona ganadera de Pucallpa ha sido muy impactante el «cambio de color de los bovinos», del blanquesino en la década de los 70s, al negruzco actual, como consecuencia del empeño del IVITA de «inyectar» sangre europea en la cebuina a través de sus programas de inseminación artificial en búsqueda del bovino de doble propósito: carnicero y lechero. Este gran aporte a la ganadería peruana, con el tiempo ha sido precursora y oportuna y ha colocado al país en el derrotero apropiado, dado que actualmente ésa es la orientación y promoción en la región latinoamericana.

Otro aporte impactante ha sido la introducción y establecimiento de una variedad de forrajes, entre los que destaca la Brachiaria decumbens, ampliamente adoptada por los ganaderos, con cultivos y explotación que bordea los 20 años. Paralelo a tal esfuerzo está los valiosos estudios sobre desmonte del bosque, establecimiento de potreros y características del suelo, sin los cuales no habrían sido posible los éxitos del cultivo forrajero. Complemento de este conjunto está los estudios sobre la calidad nutricional de los forrajes.

Está también la experiencia del manejo de los potreros, que entre los varios aspectos que presupone, se debe destacar el uso de «cercos vivos» mediante el uso de plantas (ej. Amasisa) como postes, con las ventajas económicas que ellos suponen.

El IVITA también ha permitido que ahora se disponga de un conocimiento casi cabal de la gama de enfermedades que afectan a los bovinos y cerdos de la zona, y para los cuales ha proporcionado saberes tendientes al control y prevención. En este conjunto se debe puntualizar el hallazgo del murciélago Desmodus rotundus como vector del virus de la rabia bovina.

En el campo de la pesquería ha proporcinado conocimientos sobre la real posibilidad de explotar peces oriundos de la zona cultivados en embalses a nivel de fincas, donde además, ha demostrado la posibilidad de optimizar la producción piscícola, combinando la crianza conjunta con otros animales domésticos, como los cerdos y patos, de cuyas heces los peces obtienen los nutrientes. Hay resultados que demuestran la posibilidad de quintuplicar la producción, comparada con la que se obtiene naturalmente en los ríos.

Otro valioso aporte, es el acceso al difícil flujo de comunicación establecido con los productores, que ha permitido insertar a nivel de finca la investigación y sus servicios, experimentando una estrategia para confluir investigación y transferencia tecnológica. En este aspecto el Perú es uno de los pocos países donde se desarrolla tal estrategia bajo la denominación de «investigación en sistemas de crianza».

b.-En la zona de Iquitos el IVITA ha establecido uno sus aportes más espectaculares a la ciencia biomédica y a la ecología: el Centro de Repro ducción y Conservación de Primates, de in fluencia y trascendencia internacional. En tal Centro se ha logrado valiosa información sobre cría, recría y sanidad en cautiverio y en el bosque, de 11 especies de monos de talla pequeña, especialmente: Aotus, Saguinus, Saimiri, etc.

Pero también está los valiosos informes sobre la fauna amazónica, y la personalidad que como institución de investigación se ha ganado en la sociedad intelectual y agropecuaria de Iquitos.

c.- En la sierra central del país han sido múltiples los aportes del IVITA, entre ellas la actual disponibilidad de un conocimiento casi cabal de la gama de enfermedades que afectan a los bovinos, ovinos, cerdos, aves domésticas, perros, cobayos y conejos de la zona, y para los cuales ha proporcionado saberes tendientes al control y prevención. En este conjunto se debe puntualizarlos aportes científicos sobre: mal de altura, fasciolosis, nematodes gastrointestinales, brucelosis, adenomatosis, diarrea de los lechones, etc.

Otro aporte quizás el de mayor importancia social, ha sido la introducción y establecimiento de una variedad de forrajes, entre los que des taca la asociación leguminosa-gramínea, que ha permitido al IVITA, concebir y concretar sus «módulos lecheros (ML)» en 5 ha de terrenos irrigados a nivel finca en cinco comunidades campesinas, con gran aceptación y excelentes resultados. Las comunidades están ubicadas en alrededores del Valle del Mantaro entre los 3 100 y 4 000 m de altitud, en los que por antecedente la producción láctea era de alrededor de 280 L/campaña, y luego de la transferencia tecnológica con los ML la producción se incremento en 10- 12 veces (3 000 - 3 400 Ucampaña).

Además la potencialidad social de los ML se aprecia en: 1) el sustento que éllos representan para decidir nuevas empresas coinunales, 2) fuente de germoplasma bovino de calidad, y 3) apoyo a una nutrición de alta calidad, que incluso se singulariza con el reparto gratuito de leche una vez a la semana a los miembros de la comunidad.

En el campo de la avicultura ha proporcinado conocimientos sobre las limitaciones para la explotación de aves comerciales en la altura. Los estudios demostraron que la altitud es un limitante para razas como la Rhode Island, pero también han demostrado la conveniencia de crianza extensiva de la Gallina de Guinea.

Otro valioso aporte, es el acceso al difícil flujo de comunicación establecido con los productores, que ha permitido insertar al IVITA en los servicios de la transferencia tecnológica. Es historia el servicio y capacitación prestada a las comunidades de campesinos, por lo cual la institución es ahora ampliamente conocida por las gentes del «Perú profundo» de Basadre.

d.- En la zona altiplánica del Perú ha sido muy impactante los descubrimientos sobre la sanidad y crianza de la alpaca, especialmente, y luego en la llama y la vicuña. Está la actual disponibilidad de un conocimiento casi cabal de la gama de enfermedades que afectan a los camélidos domésticos (alpaca y llama) para los cuales ha proporcionado saberes tendientes al control y prevención. En este conjunto se debe puntualizar los estudios sobre etiología y patogénesis de la enterotoxemia y la colibacilosis neonatal, y la seroreactividad de agentes virales. También los estudios de epidemiología, diagnóstico y prevención de las principales parasitosis: nematodiasis, sama, toxoplasmosis, sarcocistiosis e eimeriosis.
Están también los relativos a las bondades de los camélidos para el mejor aprovechamiento y preservación de los forrajes respecto a los otros rumiantes domésticos; por ejemplo: en pasturas naturales los ovinos consumen 26 % más que las alpacas y llamas; o que los ovinos seleccionan más material foliar que las alpacas; o la reformulación de carga animal relativa: LO: 1.0 (alpaca:ovino), 1.5: 1.0 (llama:alpaca).

En el campo de la reproducción se ha demostrado que los camélidos no tienen ciclos sexuales, sino, ondas de crecimiento y regresión de los folículos. También están los primeros estudios de superovulación y transferencia de embriones; y los de muerte embrionaria mediante ultrasonografía y radioinmunoensayo. Pero el aporte más impactante y socialmente útil son los estudios que incrementaron la tasa de natalidad de alpacas por sobre el 75 % a nivel de rebaño.

En el campo de la producción, están los estudios de la curva de producción láctea en alpacas y llamas y su efecto en el desarrollo de la cría. Diversos tipos de manejo de rebaños, en el que se puede citar la propuesta de nueva época de empadre para Marzo-Abril. También los estudios de herencia de colores en alpacas, que despertaron interés de otras instituciones públicas y privadas; al respecto en el futuro debe formularse mayores oportunidades de investigación en este valioso gennoplasma, que frente a la exportación de camélidos, posiblemente sea uno de los pocos recursos estratégicos naturales que como patrimonio le quedaría a la región.

Al borde de los 30 años de vida los objetivos institucionales se reorientan ahora en metas más precisas e inmersos en el moderno concepto de generar tecnologías socialmente aceptables, económicamente viables y ecológicamente sostenibles.

1.- En la Estación Experimental de Altura del Valle del Mantaro.

a.-Producción de bovinos de leche en pastos cultivados.
b.-Producción de ovinos criollos en crianza extensiva.
c.-Producción de cuyes y conejos en crianza familiar.
d.-Sistemas de Producción integrados pasto-suelo animal y producción de semillas.
e.-Pastos cultivados en zonas templadas.
f.-Sanidad animal y enfermedades prevalentes.

2.-En la Estación Experimental del Trópico Pucallpa.

a.-Pasturas tropicales orientado a germoplasmas adaptados a suelos ácidos y pobres de la región.
b.-Producción bovina de doble propósito.
c.-Sanidad animal y enfermedades prevalentes.
d.-Piscicultura tropical en cuerpos de agua de la zona.
e.-Flora y fauna amazónica orientados al aprovechamiento y uso racional.
f.-Sistemas de producción integrados agro-silvo pastoriles en parcela de productores.

3. En la Estación Experimental de Altura-La Raya.

a.-Pastos alto-andinos orientados a la recuperación de pastizales degradados, conservación de forrajes y producción de semillas.
b.- Producción de alpacas y llamas.
c.-Sanidad animal y enfermedades prevalentes.

4. En la Estación Experimental del Trópíco-lquitos.

a.-Ecodesarrollo de Primates neotropicales de interés biomédico.
b.-Bioecología de fauna silvestre de utilidad económica.
c.-Producción avícola de índole comercial y familiar.

Desafíos para el IVITA.

Los grandes retos para los administradores e investigadores del IVITA pueden plantearse desde diferentes perspectivas, un enfoque es el siguiente:

a.- El progreso de la calidad del conocinácrito científico en la institución dependerá de la permanente inquietud de sus investigadores de aventurar nuevas hipótesis y del esfuerzo conciente y constante de someterlas, junto a las existentes, a una crítica severa.

b.-Encadenar a las necesidades nacionales las numerosas y variadas ofertas científicas y tecnológicas generadas en la institución, por un lado, y concordárlas con las innovaciones de vanguardia científica por otro; de manera que así puedan mantener al IVITA vigente en la inexorable constante demanda y avance científico-tecnológico.

c.- Afianzar el bien ganado sitial de institución consolidada, viva y dinánúca-, poseedora de envidiable capacidad instalada: Investigadores, locales, equipos, bibliotecas, planes de investigación, posibilidad de labor continuada por la infraestructura instalada, y amplios temas de investigación; además del prestigiado acrónimo «1VITA», ahora ampliamente conocido en el país y de repercusión internacional. Son envidiables las instalaciones físicas en cientos de hectáreas de forjados terrenos productivos distribuidos en la selva, valle interandino y pradera alto andina; probablemente difícil de concretar y seguramente únicas en el territorio peruano y quizás en Latinoamérica.
Tales capacidades (física y tecnológica), aunadas a la influencia social en el entorno, despertó entonces celos de carácter político, al punto que fue una de las instituciones nacionales blanco de la demencia terrorista que asoló al país en los años 80s, cuando se le destruyó sus Estaciones de Pucallpa y La Raya.

d.-Recuperar y afianzar la valiosa cultura actitudinal investigativa y mística institucional forjada en los investigadores, valores de muy difícil institucionalización e internalización y con los cuales se pueden alcanzar insospechados resultados. Paralelo a estola institución tendrá que analizarla mejor conveniencia de la proporcionalidad de su capital investigador, dado que las cifras históricas señalan: 58.2% de investigadores con solo Título Profesional (TP), y el restante 41.8% con Posgrado para generar conocimientos (26.4% con TP y Maestría; 9.3% con TP, Maestría y Doctorado; y 6.0% con TP y Doctorado. Cuadro 23.1

e. Regularizar la publicación de su ya prestigiada Revista de Investigaciones Pecuarias, que permitirá entre otras cosas: a) que los investigadores tengan un lugar y una motivación para concluir sus investigaciones mediante la publicación de sus resultados; b) la vigencia de la revista es una motivación para que los investigadores adquieran el hábito de escribir, y de esa manera magnificar sus experiencias en el saber, al confrontarlas e involucrarlas en el proceso de generación de conocimientos (actitud de: aprender, desaprender y reaprender); y c) que la institución pueda disponer de una adecuada y seria «tarjeta de presentación» en el contexto científico-intelectual y de financiamineto de investigación científica.