Las principales publicaciones que edita la UNAS son revistas, proyectos de desarrollo, boletines para informar a la comunidad de los logros más sobresalientes de la Universidad. Entre ellos tenemos:
Prensa Unasina
En el año 1997 se retomó la publicación de esta revista se emitió 4 ediciones:
Edición Nº 19:
"BIOTECNOLOGIA EN ORQUIDEAS Y FRUTALES".
Edición Nº 20
"MAESTRIA EN LA UNAS".
Edición Nº21:
"AMAZONIA, MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO".
EDICION ESPECIAL POR 33 ANIVERSARIO
Edición Nº 22:
"UÑA DE GATO".
Boletín "PERSPECTIVA".
Se publicó 2 ejemplares de estos boletines, los cuales fueron editadas por la Alta Dirección con la finalidad de informar a los alumnos, docentes, profesionales, investigadores, trabajadores y a la comunidad en general las acciones y proyectos que vienen realizando.
Calendario 97 y la Carpeta Informativa.
Boletín Informativo de la Escuela de Postgrado.
Revista Tropicultura Volumen VIII, se editó con diez artículos científicos.
El GRANJERO: Revista de la Facultad de Zootecnia.
POBLACION UNIVERSITARIA.
Las principales variables demográficas que determinaron la población de nuestra institución durante 1998 son:
POBLACION UNIVERSITARIA DE LA UNAS.
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POBLACION UNIVERSITARIA 1997
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Personal Docente Incluye contratados
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190
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Personal Administrativo
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233
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Matriculados I Ciclo
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1844
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Matriculados II Ciclo
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1679
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Postulantes
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642
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Ingresantes
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390
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Bachilleres
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90
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Titulados
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39
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Pensionistas
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87
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