0488 Baldeón Chamorro, Edwin Orlando.

Evaluación de biorreactor con células inmovilizadas en perlas de arcilla para la producción de etanol en laboratorio. 1997.

Emplea arcilla tipo amarilla con 10 por ciento de caolín, obteniendo perlas de arcilla con buena dureza y menor desprendimiento. En el proceso de inmovilización observa que a menor diámetro de soporte 4.91 m.m. y a pequeño flujo de inmovilización 30 ml/h retiene mayor porcentaje de levaduras, estos dos parámetros son utilizados en la determinación de la concentración inicial, donde consigue que a concentración 10 (elevado a la siete) cel/ml logra inmovilizar considerablemente número de levaduras en el soporte 1.47 X 10 (elevado a la siete) cel/gr (44.41 por ciento). Las dimensiones óptimas del bioreactor de PBC son: diámetro 2 y longitud 75 cm. cuya relación D/L (1/15) empacados en su interior con perlas de arcilla previamente inmovilizadas, para la fermentación emplea como sustrato solución de sacarosa a pH 3.5, 23 grados Brix y las condiciones necesarias para activar las células, logrando una eficiencia alcohólica 67.59 por ciento y en la destilación consigue obtener un etanol bruto desde 50 G.A.