Este experimento se inició en el año 1993 como continuación de la primera fase (Producción de Carne); para esto se recuperaron los potreros del ensayo, segando los pastos y luego pasando rastra pesada para descompactar el suelo y fertilizarlo con 100 Kg de roca fosfórica/ha y 50 Kg de Cloruro de potasio/ha. Las evaluaciones se iniciaron en 1994 con un diseño de block completo al azar, con cinco tratamientos y dos repeticiones. Los tratamientos en estudio fueron los mismos que en la primera fase. Los animales utilizados fueron vacas de 6-7 años cruzadas Brown Swiss x Cebú, criadas en la zona de 400-450 Kg de peso. El tipo de pastoreo rotativo fue de seis días de ocupación por 24 días de descanso, con una carga animal de 3-4 unidades animales/ha/año, dependiendo de la época y disponibilidad de forraje; con un solo ordeño manual al día con ternero al pie, dejando 1/4 de ubre para la cría. Se suministró sal común y sal mineral en proporción de 1 a 1 y agua at libitum. También se evaluaron la composición botánica, compactación e infiltración del suelo.

Semillero de Centrosema macrocarpum. Foto: Hernán Tello

Así, la producción de leche estuvo relacionada a la disponibilidad de leguminosas, teniendo una mayor producción los tratamientos con mayor proporción de leguminosas Centrosema pubescens CIAT que fue de 4.28 litros/día; para la asociación de Andropogun gayanus + Stylosanthes guianensis la producción de leche fue de 4.26 litros/día; Para el Andropogun gayanus + Centrosema macrocarpum fue de 4.25 litros/día; para la Bracharia decumbens + Desmodium ovalifolium fue de 4.22 litros/día; y para la asociación de Bracharia humidicola + Desmodium ovalifolium la producción de leche fue de 4.14 litros/día.