Los resúmenes de este capítulo reflejan la finalidad de cubrir las deficiencias nutricionales del alimento base, en concordancia a la identificación de las deficiencias y estrategias de suministro dietético, Por lo tipico e importancia de las unidades experimentales para el Perú, destacan los hallazgos en alpacas y llamas, sin desmerecer claro está el resto de estudios de entre los cuales es difícil intentar alguna singularización.
J) ALPACA
N66A.FES\N660.FES
Fernández-Baca S. UTILIZACION COMPARATIVA DE LOS FORRAJES POR LA ALPACA
Y EL OVINO. An Y Cong Panam Med Vet Zoot. Venezuela. 1966:
Palabras clave: alpaca, ovino, digestibilidad.
N70A.CHD\N700.CHI)
Chauca D, Valenzuela A, Sillau H. ESTUDIO COM- PARATIVO DE DIGESTIBILIDAD IN
VITRO DE FI- BRA CRUDA ENTRE LA ALPACA Y OVINO. Bol Ext IVITA (Perú).
1970;4:100-115. En 8 alpacas y 8 ovinos mediante la Técnica de Tilley
y Terry, se hallaron 42.8 y 39.5 % de digestibilidad, respectivamente, con diferencia
(P<0.01); con una relación 1.08 a favor de las alpacas.
Palabras clave: alpaca, ovino, digestibilidad.
N77A.HUA
Huasasquiche A, San Martín F, Del Valle 0, Farfán G, Holgado D.
DIGESTIBILIDAD DE UNA MEZCLA TRIPLE (LOLIUM PERENNE - LOLIUM MULTIFLORUM
- TRIFOLIUM REPENS) EN ALPACAS A 4 EDADES DE CRECIMIENTO. An l' Reunión
y P Simp sobre Probl Prod Leche en el País. Perú: Lima, 1977:5.
Se evaluó una mezcla triple (Loliwn perenne- Lolium multiflorum-Trifolium
repens), por medio de la digestibilidad in vivo a 4 edades de crecimiento:
25, 35,45 y 55 días de rebrote, respectivamente, utilizándose
para el efecto 12 alpacas machos castrados de 2 años que fueron colocadas
en jaulas metabólicas durante 15 días de] período de ,i¿M).~tumbraniiento
y 7 días del período de colección. El conte- nidoen % fue:
materia seca, 88.21, 86.63,87.8 y 85.95; proteína, 9.01, 11.2,119; fibra
cruda, 19.81, 22.0,21.4 y 21.5; nutrientes digestibles totales, 77.08, 71.99,74.18
y 69.28; energía bruta en cal/g, 3.75, 3.76, 3.67 y 3.61, para los días
25, 35, 45 y 55, respectivamente. Los coeficientes de digestibilidad en $ fueron
para: materia seca, 78.47, 74.06, 78.41 y 73.92; proteína, 60.73, 75.28,
64.33 -, fibra cruda, 83.28, 82.99, 85.49 y 83.95 para las 4 edades, respectivamente.
El consumo de alimentos en kg/1 00 kg de peso vivo fue de: 1.76, 1.92,11.96
y 1.44; por cada 100 kg de tamaño metabólico (PY') fue de: 4.75,
5.25, 5.15 y 3.82 para las 4 edades, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, digestibilidad, edad del forraje.
N77A.SAF
San Martín F, Campos L. NIVELES SERICOS DE CALCIO Y FOSFORO INORGANICO
EN ALPACAS. An Y Cong Nac Ciencias Vet. Perú: Arequipa, 1977: . Para
determinar los niveles de sérícos de Ca y P en alpacas sometidas
a pastura natural y pastura cultivada, en dos épocas (lluvias y seca),
se usaron 60 alpacas jóvenes en dos grupos de 30 en cada tipo de pastura.
El análisis de las pasturas naturales en la época seca demostró
bajos niveles (0.07 %). Los promedios de Ca sérico (mg/100 m1) en animales
en pastura cultivada fue: 9.98 y 10.94, y en pasturas naturales de 10.78 y 10.
17 en la época de lluvia y seca, respectivamente. Los promedios de P
sérico (mg/100 ml.) en animales en pastura cultivada fue: 6.54 y 7.29,
y en pasturas naturales de 5.7 y 4.51 en la época de lluvia y seca, respectivamente.
Se halló diferencia (P<0.01) solo entre P de los animales en pastura
natural en época seca, con los de pastura cultivada en ambas épocas
y, los animales en pastura natural en época de lluvia.
Palabras clave: alpaca, suero, Ca, P, pasturas, estación.
N79A.ROA\N7913.ROA\N79L.ROA
Rosales FA, Valdívia R. ESTADO NUTRICIONAL EN MINERALES DE LOS CAMELIDOS
SUD-AMERI CANOS EN EL ALPTIPLANO. Resum Proyect Invest Realizados por la Univ
Nac Mayor de San Marcos, Período 1975 - 1979. Lima, 1983;2:83. Se determinó
Ca y P en suero de 87 alpacas normales; Ca, P, Fe y Cu en hígado de 20
alpacas; proteína, cenizas, Ca, P, Fe y Cu en pasturas naturales. Además
de un lote de 9 Llamas y 19 alpacas con alimentación en pasturas cultivadas;
hígado de 12 vacunos y 2 muestras de pasturas cultivadas. Se concluye:
1) los niveles de Ca y P en la alpaca fue de 7,39 y 6.19 ing/100 m1 de suero
sanguíneo, respectivamente; 2) los niveles de Ca y P en hígado
de alpacas fue 0.888 y 0.841 g/100, respectivamente; 3) los niveles de Fe y
Cu fueron 486.8 y 48.0 ppin para las alpacas, y 349.8 y 9.7 ppin para los bovinos,
respectivamente. En las pasturas naturales fue: proteína 6.0 %, cenizas
5.6 %, Ca 0. 119 %, P 0.078 %, Fe 528 ppni y Cu 9.3 ppin.
Palabras clave: alpaca, llama, bovino, forraje, minerales, proteína.
N80A.VAR\N80B.VAR\N80L.VAR
Valdivia RR, Rosales A, Huarnán H. ESTADO DE LA NUTRICION MINERAL (CALCIO,
FOSFORO, CO- BRE Y FIERRO) DE ALPACAS, LLAMAS Y VACU- NOS EN EL ALTIPLANO PERUANO.
Res 8'Cong Nae Ciencias Vet. Perú: Piura. 1980:58. En La Raya, en octubre,
se estudió en 106 alpacas, 9 llamas y 12 bovinos, Ca y P sérico
(mg/1 00 nil); Ca: 7.51 ± 2.61, 6.58 ± 2.99 y 8.05 ± 1.74; P:
6.25 ± 1.7, 5.74 ± 0.74 y 4.94 ± 0.9, respectivamente. En Hígado
de 20 alpacas y 12 bovinos se estudió Cu y Fe (ppm); Cu: 48 ± 4.58
y 9.7 ± 4.4; Fe: 486.8 ± 166.6 y 349.8 ± 166.9, respectivamente.
Se estudió Ca y P (%) y Cu y Fe (ppm) en pasturas; en pastura natural:
0. 119 ± 0.03 6, 0.07 8 ± 0.052, 9.3 ± 3.9 y 528 ± 396;
en pastura cultivada (Tnfoliun repens-Loflum perenne-Malaris arundinacea):
0.496 +_+0.051, 0.276 ± 0.102, 14.7 ± 0.8 y 670 144, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, llama, bovino, forraje, minerales.
N83A.SAF\N830.SAF
San Martín F, Huasasquiche A, Del Valle 0, Holgado D, Arbaiza T, Navas
M, Farfán R. CONSUMO Y DIGESTIBILIDAD COMPARATIVA DE PASTO NATURAL EN
DOS EPOCAS DEL AÑO ENTRE ALPACA Y OVINO. Resum Pryect Invest Realizados.por
la Univ Nac Mayor de San Marcos, Período 1980 - 1981. Lima, 1983;3:254.
Se usaron 6 alpacas y 6 ovinos machos adultos. Los animales fueron colocados
en jaulas metabólicas dobles para la realización de la prueba
de digestibilidad in vivo. El pasto fue cosechado de una cancha económica
111 en época lluviosa (LL) y de seca (S) y suministra- do a los animales
a discreción. La composición nutritiva por- centual de estas pasturas
para LL y S fueron: proteína cruda (PC) 3.2 y 4.4; y fibra cruda (FC)
40.3 y 38.5, respectivamente. EnLL las digestibilidades en alpaca y ovino de
diferentes fracciones nutritivas de la pastura no mostraron diferencias (P<0.05),
siendo las digestibilidades porcentuales de la materia seca (MS), materia orgánica
(MO), PC y FC: 64.9 y 59.7; 66.5 y 61.3; 37,9 y 39.7; y 77.9 y 74.8 para alpaca
y ovino, respectivamente. En S las digestibilidades para los mismos nutrientes
fueron: 61.7 y 61.5; 63.9 y 63.7-, 32.0 y 33.4; y 73.2 y 73.0 para alpacas y.ovinos,
respectivamente. No hubo diferencia (P<0.05) entre especies en las digestibilidades
en las dos épocas. El consumo observado, kg MS/100 kg PV en alpaca y
ovino fueron de 1.51 y 1.23 en LL y de 1.29 y 1. 15 en S, respectivamente. Se
observó un mayor consumo de MS en alpacas, así como un rnayor
consumo de MS en S en ambas especies. El consumo de energía digestible
(Mcal) fue constante en le ovino en ambas épocas, 3.21; mientras que
en la alpaca fue de 4.31 en LL y de 3.65 en S.
Palabras clave: alpaca, ovino, pastura natural, digestibilidad, estación,
N83A.SAF\N830.SAF
San Martín F, Huasasquiche A, Farfán R, Del Valle 0, HolgadoD,
Arbaiza T, Navas M, VillarroelC. CONSUMO Y DIGESTIBILIDAD COMPARATIVA DE PASTOS
CULTIVADOS ENTRE ALPACAS Y OVINOS. Resum Proyect Invest Realizados por la Univ
Nac Mayor de San Marcos, Período 1980 - 198 1. Lima, 1983 ;3:255. Se
usa ron 6 alpacas y 6 ovinos machos adultos. Los animales fueron colocados en
jaulas metabólicas dobles para la realización de la prueba de
digestibilidad in vivo. Las pasturas evaluadas fueron: unamezclaA (1,oliwnperenneITrifolium
repens) y unal3 (Loliuni perenneffestuca rubralTrifolium repens), ambas
cosechadas a una edad de rebrote de alrededor de 60 días (época
seca) y suministrado a los animales a discreción. Las 2 pruebas de digestibilidad
in vivo tuvieron un período de acostumbramiento de 15 días
y un período de recolección de datos de 7 días. La composición
nutritiva porcentual de proteína cruda (PC) y fibra cruda (FC) para A
y B fueron: 14.0 y 10,9, y 19.8 y 16.6, respectivamente. En A las digestibilidades
porcentuales de la materia seca (MS), materia orgánica (MO), PC y FC
para la alpaca y ovino fueron: 71.9 y 79.9; 8 1.6 y 8 1.5; 74.3 y 72.0-1 y 85.6
y 8 1. 1, respectivamente. En B fueron: 78.6 y 78 . 7; 8L7 y 82.0; 68.3 y 67.5;
y 81.2 y 81.3, respectivamente. No hubo diferencia (P<0.05) entre especies
en las digestibilidades en ambas mezclas. El consumo observado, kg MS/1 00 kg
PV, fue consistente mayor en ovinos: en A, 2.3 y 2.6, y en B, 2.1 y 2.9 para
alpacas y ovinos, respectivamente; aunque este mayor consumo en ovinos sólo
fue diferente en B (P<0.05).
Palabraselave: alpaca, ovino, pastura cultivada, digestibilidad.
N83A.SAF
San Martín F, Huasasquiche A, Leyva V, Navas M, Del Valle 0. SELECTIVIDAD
DE ALPACAS AL PASTO REO. Resum Proyect Invest Realizados por la Univ Nac Mayor
de San Marcos, Período 1980 - 1981. Lima, 1983;3:253. Tres alpacas adultas
con fístula esofágica sobre pasturanatural de buena calidad nutritiva
sirvieron para colectar por 4 días (10.00 a.m.) consecutivos ingestas
para el análisis de proteína cruda (PC), fibra detergente neutra
(FDN), contenido celular (CC), cenizas (C) y digestibilidad in vitro de la materia
seca(DIMS). También se colectó forraje de misma área mediante
corte a mano. Todas las muestras fueron secadas por 48 horas a 60 *C antes de]
procesamiento. Los resultados de ingesta y forraje fueron respectivamente: PC
17.0 y 10.1; FDN 59.0 y 655; CC 41.0 y 34.5; C 18.5 y 7.0; y DIMS
59 y 43.9. Las diferencias porcentuales entre ambos muestreos
fueron de + 78.6 en PC; - 9.8 en FDN; + 18.8 en CC; + 163.2
en C y de 34.3 en DIMS. Estos valores indican el alto poder selectivo
al pastoreo, toda vez que la calidad nutricional del pasto seleccio- nado es
superior al pasto ofrecido.
Palabras clave: alpaca, composición, ingesta, forraje, selecti-vidad.
N83A.SAF\N83B.SAF
San Mar-tin F, Rosales FA, Valdivia R. TASA DE DI- GESTION Y DIGESTIBILIDAD
DEL FORRAJE EN ALPACA Y VACUNO. Resum Proyect Invest Realiza- dos por la UNMSM,
Perfodo 1980 - 198 1. Lima, 1983;3:52. [También In: San Martín
F, Bryant FC. eds. Investigación sobrc Pastos y Forrajes, Texas Tech
University/ RERUMEN/AID/INIIA. 19 J: ]. Con el objetivo de acondicionar en alpacas
la técnica de digestión ruminal in situ (DIS) mediante
el uso de bolsas confeccionadas de tela sintética, asl como el de evaluar
comparativamente la digestibilidad y la tasa de digestión del forraje
entre la alpaca y vacuno mediante la técnica de DIS y la digestibilidad
in vitro (DIV). Paratalefecto se utilizaron un vacuno macho castrado
y una alpaca hembra, ambos con fístula permanente a nivel ruminal en
el caso del vacuno y del primer compartimiento, en el caso de la alpaca. Para
el desarrollo dela técnica DIS, mediante la cual se determi- naron la
digestibilidad de la materia seca (DISMS) y la digestibilidadde los con sti
tuyen tes de la pared celular (DISCPC), se colocaron 5 y 1.8 g de Piralaris
tuberosa en la bolza del va- cuno y alpaca, respectivamente. El forraje
se molió para pasar por tamiz de 2 mm. Los tiempo de digestión
fueron de 6, 18, 24, 48, 72 y 96 horas, respectivamente y se consideraron
3 bolsas para cada tiempo de digestión. Asimismo se aplicó
la técnica de DIV para la determinación de la digestibilidad de
la materia seca (DIVMS) en el mismo forraje y con los tiempos de digestión
y repeticiones considerados en DIS. Con respecto a DIS, la salida y entrada
del material de las bolsas sólo afectó la DISMS en 1.43
yr 0.781 1.12 y 1.65 % en la alpaca y vacuno, respectivamente. La DISMS y la
DISCPC fueron superiores (P<0.0 1) en la alpaca, no asl entre especies de
la DIVMS. Las tasas de digestión de la MS fueron superiores en la alpaca
en ambas técnicas, no observán- dm),se diferencias entre técnicas.
Del mismo modo la tasa de digesti0n de la CPC fue superior en la alpaca con
respecto al vacuno. La repetibilidad entre muestras dentro de tiempos de digestión
de la técnica de DIS para MS y CPC fueron superiores a 0,98, mientras
que en la técnica de DIV para MS fueron 0.97 y0.92enlaalpacay vacuno,
respectivamente. Las correlaciones entre las técnicas de la DIVMS y la
DISMS en ambas espacies fueron altas (r--0.98, P<0.01 ).
Palabras clave: alpaca, bovino, forraje, digestibilidad.
N84A.BRF
Bry,ant FC, Farfán RD. DRY SEASON FORAGE SELECTION BY ALPACA (LAMA
PACOS) IN SOUTHERN PERU. J of Range Managernent. 1984;37(4):330-333.
[También In: San Martín F, Bryant FC. eds. Investigación
sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech University/RERUMEN/AID/INIIA- 19 ; 1: 1.
Two hundred eighty adult female alpacas (Lama pacos) and 200 tul
alpacas (young alpacas 3-7 months of age) were grazed on a Festuca-Calamagrostis
association at the South Aincrican Camelids Rescarch Station, La Raya, Peru,
during the dry season and early wet season of 1981 (June-December). Vegetation
was sampled monthly during this period for herbage yields by species. Fecal
material from both adult female alpaca and tui alpaca was collected monthly
for microhistological analyses of food habits. Alpacas were promarilly grazers
rather than forb eaters during the dry season and early wet period of 198
1. Forage classes consumed were different for adult and tui alpaca.
Tul alpaca consumed more grass-like plants and forbs than adults during the
driest months. Diet indices revealed the followingashighlyselected,commonforagespecies:Eleocharis
albibracteata, Poa sp., Calamagrostis heterophylla, C. vícunarum,
Alchemilla píntrata, MuNenbergia fastigiaia and Carex sp.
High1y selected, trace species were P. gymnantha, M. pertiviana, Stipa brachiphylla,
Ranunculus limoselloides and Trifoflum amabile. Festuca dolichophylla
has been considered byrange managers as highlypreferred species overail.
Flowever, because it was the most abundant species (73 % of the total
forage yield), Festuca dolichoohyl1a had a low selection index during
the dry season. Alpacas consumed remarkable quantities of grass secds (up to
20 % of the diet) during the driest months of the year, apparently compensating
for low qualíty forage.
Palabras clave: alpaca, pradera alto andina, composición de la dicta,
época del año, selección de la dieta.
N85A.CLN\N85L.CI-N
Clavo N, Del Valle 0, Palacios A. UTILIZACION DE ANABOLICOS EN EL ENGORDE DE
ALPACAS Y LLAMAS AL PASTOREO. Res 5'Conv Int sobre Camelid Sudamer. Perú:
Cuzco. 1985:76. En IVITA, La Raya, en alpacas y llamas de descarte, en pastoreo
natural, se formó al azar 2 grupos de 12 alpacas y otros
similares de llamas. La mitad de los animales fueron implantados con 24 rng
de «Zeranol» y la mitad actuó como testigos. La ganancia de
peso a los 84 días no reveló deferencias (P<0.01) entre
tratados y testigos. En llamas los tratados ganaron 8.417 ± 2,67 y los
testigos 6.708 1.56 kg.
Palabras clave: alpaca, llama, anabólico, engorde.
N85A.HUT
Huísa T, Farfán R, San Martín F, Bryant FC, Fierro LC.
COMPOSICION BOTANICA Y VALOR NUTRI CIONAL DE LA DIETA DE ALPACA (LAMA PA
COS) EN LA EPOCA DE SECA EN LA SIERRA SUR DEL PERU. In: Fierro LC, Farfán
R. eds. investigaciones sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech University/RERUMEN/AID/
INHA. 1985;2:39-49. Durante la época seca (Mayo-Noviembre 1982) en cuatro
alpacas fistuladas en el esófago, pastoreadas en pradera alto andina,
muestreadas mañana y tarde, se encontró la dicta compuesta por:
Festuca rigida, F. dolichopiz ' s1la, Stipa brachiphyla, Mufflenbergia
peruviana, Paspalum pigmeaum, Hyplrlcum caespitosuni, Bromus unioloides, Carex
sp, Hipochoeris sp, y Lepechinia sp. en las siguientes porcentajes 26.5,21.2,15.4,10.8,3.7,4.7,2.l,I.6,1.2
y 1.2, respectivamente. Con respecto al valor nutricionaUa proteína cruda
fluctuó entre 5.7 a 10.8 %, siendo mayor (K0.01) en Mayo y Noviembre
(10.8 y 10.81 %, respectivamente). La digestibilidad fluctuó entre 64.1
y 67.0 %.
Palabras clave; alpaca, pradera alto andína, composición de la
dicta, época del año.
N85A.RAV\N85L.RAV
Ravil 1 et V, Clavo N, Rosales A. DISPONIBILIDAD DE FORRAJE Y CONSUMO POR ALPACAS
Y LLAMAS EN DOS EPOCAS DEL AÑO, Resum S' Reunión Cient Anu Asoe
Peruana Prod Anim. Perú: Huancayo, 1985:A 13. En IVITA-La Raya, en época
prelluviosa (octumbre-no- viembre) y poslluviosa (abril-mayo), se estudió
una pastura nativa con dominancia de Festuca dolichophylla, Calamagrostis
vicunarum, y Alchemilla pínnata, y en menor porcentaje Stipa
brachiphylla y Carex sp, La producción de forraje verde y materia
seca fue 3 211 y 2 23 1, y 7 000 y 3 773 kg/ha para cada época respectivamente.
En 4 alpacas y 4 llamas se colectó heces en bolsas por 10 días,
y en 3 alpacas y 3 llamas con fístula esofágica se halló
que el consumo en prelluviosa fue 12 ± 0.28 kgIdía en alpacas (2
% del peso corporal) y 1.86 ± 0.61 kgIdía. en llamas (1.7 % del
peso corporal); en poslluviosa fue 1.22 ± 0.61 kgIdía en alpacas
(1 ffl % del peso corporal) y 1.23 ±O. 18 kgIdía en llamas (1.07
% del peso corporal).
Palabras clave: alpaca, llama, consumo, estacional.
N85A.RAV\N85L.RAV
Ravillet V, Rosales A, Clavo N, Acuña H. EVALUACION NUTRITIVA DE PASTURAS
NATURALES MEJORADAS CON GRAMINEAS Y LEGUMINOSAS PARA LA ALIMETACION DE CAMELIDOS.
Res 5' Conv Int sobre Camelid Sudamer. Perú. Cuzco, 1985:90..En IVITA,
La Raya, en alpacas y llamas, con fístula esofágica y en primer
compartimiento, se comparó el aspecto nutricional de: A) una pastura
nativa mej orada (con Medícago sativa, Uflum perenne, Festuca
anmdinacea) y B) un nativa (testigo), entre setiembre-novíembre.
La disponibilidad de forraje verde y ma- teria seca (MS) en A fue de 5 966 y
1470 kg/ha, respectivarnen- te; mientras queenB fue 3 211 y2231 kg/ha. El consumo
deMS en A, por alpacas y llamas fue 1.41 ± 0.42 y 2.08 ± 0.5 3 kgIdía,
respectivamente; entantoqueenB: 1.2±0.28y 1.86±0.61 kg/ día.
Encuanto a preferencia fue sintílaren AyB. Ladigestibilidad del forraje
seleccionado en A, por alpacas y llamas fue 66.0 ± 10.6 y 69.17 ±
6.37, respectivamente; en tanto que en B: 55.17 +9.06 y 61.82 ± 9.7. Resultados
preliminares del contenido proteíco de la dicta seleccionada en A, por
alpacas y llamas fue 14.6±3.Oy 13.73 ± 3.5, respectivamente; en tanto
queen B: 12,3 ± 1.5 y 11.0 ± 2.1 %.
Palabras clave: alpaca, llama, pastura mej orada, pastura nativa, digestibilidad.
N85A.ROA
Rosales A, Valdivia R, Sumar J. CONSUMO DE AGUA EN ALPACAS CON PASTOS NATIVOS.
Resum 8' Reunión Cient Anu Asoc Peruana Prod Anim, Perú: Huancayo,
1985:A-46. En IVITA-La Raya, con 16 alpacas distribuidas en: A) madres con crías,
B) tuis de un año, y C) machos adultos, mantenidos cripotreros similares;
se estudiaron el consumo de aguacn setiembre (estación seca) y abril
(estación lluviosa). La cantidad de agua consumida (litrosldía)
por animal y en cada época (seca/lluviosa) fueron en: A) 1.49 ±
0.127,049 ± 0.566, B) 0.94 +_0.389, 0.00 ± 0.00 (no hubo consumo),
y C) 1.37 ±0.106,0.48±0.247. El consumo fue mayoren A, asl
como también en época seca (P4.05).
Palabras clave: alpaca, agua, consumo diario, estaciones.
N85A.SAF\N850.SAF
San Martín F, Valdivia R, Farfán R. CONSUMO COM PARATIVO ENTRE
ALPACAS Y OVINOS. Res 5» Conv Int sobre Camelid Sudamer. Perú: Cuzco.
1985:93. [Art. revisión]. Se revisa 16 estudios conjuntos en alpacas
y ovinos (A) bajo condiciones controladas. Los forrajes y/o con centrados usados
fueron variables en calidad nutritiva, tipo y forma de presentación.
A tales estudios se agregaron datos de consumo obtenidos sólo en una
especie (B), incrementado la información para alpacas a 20 y para ovinos
a 22. En A, los estudios se dividieron en aquellos realizados con alimentos
inferiores (A-) y superiores (A+) al 10 % de proteína cruda. Así
mismo se hicieron correlaciones entre los niveles de proteína y consumo
de ambas especies. Los valores promedio de consumo son dados en kg MS/100 kg
PV y en g MS[kg PV.75. Los resultados en A fueron: en alpacas: 1.83±0.46
y 57.2± 14.5; en ovinos: 2.29 ± 0.61 y 72.4 ± 19.2 (P<0.01).
Los resultados considerando además aquellos estudios en los que se trabajó
individualmente por especie fueron: en alpacas: 1.81 ± 0.42 y 57.4±13,24;
enovinos: 2.33±0.62y73.7±19.43 (P<0.01). Los resultados en «A-»
fueron: en alpacas: 1.36 ± 0. 18 y 43.01 ± 5.66; en ovínos:
1.79 ± 0.51 y 56.71 ± 16.21 (P<0.01). En «A+» fueron:
en alpacas: 2. 19 ± 0.18 y 69.16 ±5.8; en ovinos: 2.68 ± 0.33
y 84.66 ± 10.58 (P<0.01). Al comparar estos estimados dentro de especie
en los 2 tipos de alimentos se halló (P4.01). Las correlaciones entre
contenido proteíco y consumo para alpaca y ovino fueron de 0.88 (P<0.01)
y de 0.36 (P<0.05), respectivamente. Se concluye que el consumo de las alpacas
bajo condiciones controladas es inferior al de los ovinos en 18 a26%.
Palabras clave: alpaca, ovino, nutrición, consumo.
N85A.SAF\N850.SAF
San Martín F, Valdivia R, Farfán R. DIGESTIBILIDAD COMPARATIVOS
ENTRE ALPACAS Y OVINOS. Res Y Conv Int sobre Camelid Sudamer. Perú: Cuzco.
1985:94. [Art. revisión]. Se revisa 18 estudios comparativos de.digestibilidad
in vitro entre alpacas y ovinos, de los cuales se tomaron los estimados
de la digestibilidad de la materia seca (DMS) y fibra cruda (DFC) y en 14 de
los mismos, los datos de digestibilidad de la proteína cruda (DPC). Asl
mismo, los estudios se dividieron en aquellos que usaron forrajes y/o concentrados
con niveles inferiores (A-) y superiores (A+) al 10 % de proteína cruda
(PC). La digestibilidad promedio porcen- tual para alpacas y ovinos fueron:
DMS: 61.9 ±9.23 y 59.2 ± 8.22 (P<0.01); DFC: 61.24 ± 13.68
y 58.77 ± 12.03 (P<0.01), respectivamente. Los resultados en «A-»
fueron: DMS: 63.7 ± 8.47 y 56.03 ±3.94 (P>0.05); DPC: 42.1 ±
20.5 y 36.14 ± 15,64 (P>0.05); DFC: 67.7 ± 11.75 y 61.79 ±
11.44 (P>0.05). En «A+» fueron: DMS: 60.8 ± 11.0 y 62.1 ±
10.66 (P>0.05); DPC: 60.0 ± 7.29 y 61.9 ± 5.99 (P>0.05); DFC:
57.5 ± 15.2 y 58.5 ±13.25 (P>0.05). Al comparar «A-»
y «A+» dentro de especies se hallaron en alpacas diferencias en la
DPC (P<0.01) y en ovinos en la DMS y DPC (P<0.01). Se podría concluir
que existe una ligera pero significativa ventaja en ladigestibilidad de la MS,
PC y FC de la alpaca con respecto al ovino, siendo estas diferencias mAs notables
cuando el alimento tiene nivel inferior al 10 % de PC.
Palabras clave: alpaca, ovino, nutrición, digestibilidad.
N86A.FAR
Farfdn R, Bryant FC. SELECTIVIDAD DE LA ALPACA (1AMA PACOS) DURANTE LA EPOCA
SECA EN LAS PRADERAS NATURALES EN EL SUR DEL PERU. Rev Carnelid Sudarner IVITA
(Perd). 1986;(2):18-25. Muestras de heces colectadas mensualmente y procesadas
mediante análisis microhistológico,de 280 alpacas adultas y 200
tuis (7-8 meses de edad), pastoreadas en una asociación Festuca-Calamgrostis,
entre Julio-Diciembre; de- inostraron que las alpacas consumen principalmente
gramíneas antes que hierbas, y entre ellas, los tuis consumen más
Juncaceas y Ciperaceas y otras hierbas que las adultas. Las alpacas consu- men
grandes cantidades de semillas durante los meses más secos de] año,
fenómeno que cubriría los requerimientos energéticos de
entonces.
Palabras clave: alpaca, pradera alto andina, selectividad de la dieta, época
seca.
N86A.HUT
Huisa JT, Farfán R, San Martín F, Bryant F. VALOR NUTRICIONAL
Y CONSUMO EN UN BOFEDAL ARTIFICIAL (FESTUCA DOLICHOPHYLA - PLANTAGO
TUBULOSA). Resum9'Reunión CientAnu Asoe Peruana Prod Anim.
Perú: Tingo María, 1986:N-9. En un bofedal de La Raya dominado
por Festuca dolichophylla Plantago tubulosa, para estimar el consumo
y valor nutricional de la dieta de alpacas durante al año, se utilizó
el método de colección total de heces y la digestibilidad de la
dicta, emplean- do 4 aipacas machos, castrados de 4 a 6 años de edad;
simultá- neaniente 4 alpacas fistuladas al esófago, para la colección
de la dicta que sirvió para determinar: DIS, P.C., F.D.N y una alpaca
con fístula ruminal para la digestibilidad in situ. Los resultados de
consumo para la época seca (junio-octubre) fueron en prome dio 1.23 kg
MS/día y de 1.36 kg MS/día para la época verde (diciembre-abril),
no existe diferencia (P<0.05) entre los meses de estudio. Los valores de
proteína cruda fueron de 6.8 y 10.4 % para la época seca y lluviosa,
respectivamente, existiendo dife rencias (P<0.05) entre los meses del año.
Ladigestibilidad in situ representó 60 y 64.3 % para las dos épocas
no existiendo diferencia estadística entre los diferentes meses, con
65.5 y 66.6 % de FDN. Estos resultados muestran que las alpacas en la época
lluviosa tien&p_mayor consumo, DIS y PC frente a laépocaseca.
Palabras clave: alpaca, bofedal, nutrición, época del año.
N87A.RER
ReinerRJ, BryantFC, Farfán RD, CraddockBF. FORAGE INTAKE OF ALPACAS GRAZING
ANDEAN RANGELAND IN PERU. J Anim SeL 1978:64:868-87 1. This study estimated
forage intake of free-ranging alpacas grazing an Andean FestucalMuhlenbergia
pasture during the dry and wet seasons. Tbe ratioof fecal ourput to dictindegestibility
was used to estimate intake. Total fecal output from six adult castrated male
alpacas was collected for 5 d during each season. Average body weight was 62.0
kg during the wet season and 61.7 kg during the dry season. Alpaca diets was
concurrently collected with four esophageally carmulated alpacas. Diet in vitro
organic matter digestibility was determined with two forage standards, ryegrass
and oat hay, developed in aseparate in vitro digestibility trial. Organic matter
intakes (percent of body wieght) ofcaged alpacas consuming ryegrass or oat hay
were 1.08 ± 0.21 vs 1.13 ± 0.13 (P<0.05; mean ± 95 % confidence
interval), respectively. Organic matter intakes of frece-ranging alpacas during
the wet and dry seasons were 1.6 ± 0. 11 % vs 1.8 ± 0.06 % (P<0.05),
respectively. These values were generally lower than those that have bcen reported
for sheep.
Keywords: Lamapacos, intake, stockingrate, Camelidae, alpaca.
N88A.CI---N\N88L.CLN
Clavo N, Pérez CH. CONSUMO Y NUTRICION COM PARATIVA ENTRE ALPACAS Y LLAMAS
EN PASTURAS MEJORADAS DURANTE LA EPOCA SECA. Rev Camelid Sudamer IVITA, Perú.
1988;(6):46 58. En IVITA-La Raya en una pastura con Medicago sativa Lolium
perenne-Festuca arundinacea, en muestras de ingesta de 3 alpacas y 3
llamas a través de fístula esofágica, y el licor rumínal
de una alpaca y una llama, a través de fístula ruminal; las heces
de 4 alpacas y 4 llamas. El consumo de materia seca, mediante la colección
total de heces, fue respectivamente, en pastura cultivada y pastura nativa:
1.24 y 1.95, 1.19 y 1.67 kg/ día para alpacas y llamas, respectivamente.
La proteína cruda, mediante Micro KjeldahI, fue respectivamente, en pastura
cul tivada y pastura nativa: 5.59 y 3.59, 4.11 y 3.22 % para alpacas y llamas,
respectivamente. La fibra detergente neutro, mediante Van Soest, fue respectivamente,
en pastura cultivada y pastura nativa: 56.7 y 70, 70.5 y 77.4 % para alpacas
y llamas, respectivamente. La digestibilidad in vitro, mediante Tilley
y Terry, fue respectiva- mente, en pastura cultivada y pastura nativa: 54.4
y 6L8, 47.2 y 51,2 % para alpacas y llamas, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, llama, pasturas, nutrición, consumo.
N88A.CLN\N88L.CLN
Clavo N, RavilletV, Pérez H. HABITOS ALIMENTICIOS DE ALPACAS Y LLAMAS
EN LOS ANDES DEL.PERU. Res 6Conv Int sobre Camelid Sudarner. Bolivia: Oruro.
1988: . La composición botánica en laiSpoca lluviosa.las alpacas
consumieron alrededor del 50 % de Festuca dolichophylla y las llamas
54 %. La calidad nutritiva medida en FDN en la época lluviosa
para alpacas en pasturas naturales fue de 64.5 ± 2.2 y en llamas 67.5 ±
3.0; en pastura mejoradas 58.26 ± 2.7 en alpacas y 63 ± 2.4 en llamas.
En la época seca para alpacasenpasturas naturales fue de 68.3 ±3
y en llamas 73 ±4.5; en pastura mej oradas 58.26±2,7 enalpacas y 63
±2.4enllamas. En pruebas de disgestibilidad in siiu en la época
lluviosa para alpacas en pasturas naturales fue de 536 ± 5 y en llamas
55.7 ± 5.5; en pastura mejoradas 55 ± 3 en alpacas y 56 ± 3.2
en llamas.
Palabras clave: alpaca, llama, pasturas, nutrición.
N88A.HUT\~N88L.HUT\N880.HUT
Huisa T, Farfán R, Bryant FC. PASTOREO MIXTO DE ALPACAS, LLAMAS Y OVINOS
EN BOFEDAL ALTOANDINO (DISTICHIA MUSCOIDES). Res 6' Conv Int sobre Camelid
Sudarner. Bolivia: Oruro. 1988: En bofedal de La Raya dominado por Distichia
muscoides - Plantago tubulosa - Calantagrostis eminens, 35.5-143-9.7
%, respectivamente; con una producción forrajera de 713.2 kg MS/
ha, calidad nutritiva de 11.5 % de PC y 54 % de digestibilidad in sítu.
El consumo voluntario expresado en kg MS/100 kg de peso vivo fue
de 2.13 ± 0.4, 236 +_0.6 y 2.44 ± 9.6 para alpacas, llamas y ovinos,
respectivamente, La proteína y digestibilidad expresado en porcentaje
fue de 11. 14 ± 4.2, 11.1 ± 3.5 y 12.0 ± 4.0 con 62.11 ±
11.6, 63.43 ± 10.4 y 56.14 ± 9.6 para alpacas, llamas y ovinos, respectivamente.
La FDN varió entre 68.4 ± 1.6, 72.1 ± 8.1 y 59.4 ±0.7
para alpacas, llamas y ovinos, respectivamente. Haciendo un reajuste de capacidad
de pasto- reo, en base al consumo voluntario y producción forrajera del
lugarsetiene 1.34±0.2,096±0.2y 1.69± 1.2UA/ha/180 días
de pastoreo para alpacas, llamas y ovinos, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, llama, ovino, bofedal, nutrición.
N88A.ROA\N88B.ROA\N88L.ROA
Rosales A, Valdivia R, Clavo N. EL CALCIO Y FOS- FORO EN LA NUTRICION
DE LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS. Rev Camelid Sudamer IVITA, Perú. 1988;(6):40-45.
En IVITA-La Raya en muestras de suero, hígado y pastos, al final de la
época seca, se halló: Calcio: 7.51 ± 2.61, 6.58 ± 2.09
y 8.05 ± 1.74 rng/100 m1 para alpacas, llamas y vacunos, respectivamente;
Fósforo: 6.25 ± 1.7, 5.74 ± 0.7 y 4.94 ± 0.9 mg/100 m1
para alpacas, Hamas y vacunos, respectivamente; Calcio: 0. 119 ± 0.036
y 0.496 ± 0.051 % para pastura natural y pastura cultivada, respectivamente;
Fósforo: 0.078 ± 0.052 y 0276 ± 0.102 % para pastura natural
y pastura cultivada, respectivamente; Proteínas: 6.5 ± 1.5 y 19.2
± 1.8 % para pastura natural y pastura cultivada, respectivamente; y Cenizas:
5.6 ± 1.3 y 9.4 ± 0.5 % para pastura natural y pastura cultivada,
respectivamente.
Palabras clave: alpaca, bovino, llama, forrajes, calcio, fósforo, proteína,
cenizas.
N88A.SAF\N88L.SAF\N880.SAF
San Martín F. SELECTIVIDAD FORRAJERA Y NU TRICION DE LLAMAS Y ALPACAS.
Res 1 l' Cong Panam Ciencias Vet. Perú: Lima. 19SS:A.18.3. [Confe rencia]
Para mantener un balance ecológico entre las especies animales y las
comunidades de planta, el manejo debe estar basado en el conocimiento de cómo
estos animales usan el recurso alimenticio, Lo anterior hace necesario la búsqueda
de información sobre las diferencias en la separación dietética
y utilización entre las especies de rumiantes que comparten los pastizales
del altiplano, y las maneras cómo estas especies reaccionan a los cambios
en las condiciones de las pasturas. Los datos existentes señalan que
bajo condiciones de pasturas culti vadas, las asociaciones de gramíneas
y leguminosas, la llama y la alpaca tienen una selectividad similar por especies,
diferen ciándose ambas al del ovino quien selecciona 2.6 más legumi
nosas que los camélidos sudamericanos (CSA). Por otro lado, en pastizales
naturales las alpacas y los ovinos muestran una mayor selectividad por
gramíneas cortas y herbaceas que las llamas. Estos últimos
muestran una mayor selección por gramíneas altas y fibrosas. Al
comparar la selectividad de plantas, los ovinos seleccionan más material
foliar que llamas y alpacas; mientras que las alpacas fueron intermedias, entre
ovinos y llamas, en la selección de hojas y tallos. Los índices
de selectividad entre la composición botánica de las dietas de
llama, alpaca y ovinos muestran diferentes respuestas dependiendo de los pastizales
evaluados y estación del año. Parte de estos cambios son debidos
a la habilidad de la alpaca a cambiar sus preferencias por especies de plantas
de acuerdo a sus disponibilidades en el pastizal, asl como, al hecho de que
las llamas y los ovinos seleccionan las especies de su preferencia aún
cuando la dis ponibilidad de éstas es baja. Comparaciones de la calidad
nutritiva de la dicta seleccionada indican que la dieta de los ovinos muestra
la más alta calidad, mientras que las alpcas fueron intermedias entre
llamas y ovinos. La más alta calidad dietética observada en ovinos
se debe a su mayor capacidad de selección comparada con la de la llama
y alpaca. En llamas y alpacas, bajo condiciones de pastoreo, se ha estimado
que e) consumo de materia seca por unidad de peso metabólico es de 38
y 67 g, dependiendo del tipo de pastura y de la estación del año.
Asimismo, bajo las mismas condiciones, mientras el consumo de llamas y alpacas
es similar, éste es inferior al del ovino en un 36 % en pasturas cultivadas
y en 26 % en pastizales nativos. Estudios sobre la dinámica gastrointestinal
de los CSA señalan una mayor retención de las partículas
en el primer y segundo compartimiento asl como en el tracto digestivo total
que ovinos, vacunos y cabras. Por otro lado la tasa de pasaje de la fase líquida
en los 2 primeros compartimientos del estómago de la llama es más
rápida que en el ovino. Con respecto a la digestibilidad comparativa
entre llama y ovino, la llama tiene coeficientes de digestión más
altos que el ovino cuando las raciones sumunistradas son de baja y mediana calidad.
Por otro lado estos coeficientes son comparables entre especies cuando la ración
suministrada es de alta calidad. Debido a la característica selec- tiva
de consumo y dinámica de la digestión los CSA son las especies
más apropiadas para utilizar la peculiar vegetación presente en
la región del altiplano.
Palabras clave: alpaca, llama, ovino, pasturas, selectividad, nutrición.
N92A.ALAN92L.ALJ
Alva J, Núñez A. ESTUDIO COMPARATIVO DE DI- FERENTES TRATAMIENTOS
CON VITAMINAS A, D y E Y LEVAMIZOL EN ALPACAS Y LLAMAS. Res 1 I'Cong Nac Ciencias
Vet. Perú: Puno. 1992:12. Se es- tudió el incremento de peso vivo
y producción de vellón, luego de dos aplicaciones en Julio y Octubre;
en el siguiente esquema y correspondientes resultados: 1) en Alpacas: Grupo
A: Trata- das con leva"zol más vitaminas A, D y E vía oral,
con 32 y 10 % de incremento, respectivamente. Grupo B: Tratadas con levamizol
vía oral, con 16.2 y 11.7 % de incremento, respec- tivamente, Grupo C:
Tratadas con vitaminas A, D y E intramuscular, con 18 y 10 % de incremento,
respectivamente. Grupo D: testigo, con 7.2 y 0.95 kg, respectivamente. 2) en
Llamas: Grupo A: Tratadas con levamizol más vitaminas A, D y E vía
oral, con 12 y 5.5 % de incremento, respectivamente. Grupo B: Tratadas con levamízol
vía oral, con 0.7 % de mete- mento, respectivamente. Grupo C: Tratadas
con vitarffinas A, D y E intramuscular, con 9.8 y 0.4 % de incremento, respectiva-
mente. Grupo D: testigo, con 13.8 y 0.74 kg, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, llama, antinematódico, vitaminas, autrición.
N92A.CLN\N92L.CLN
Clavo N, Valdivia R, Montoya L. DETERMINACIO NES DE MINERALES EN LA EXTRUSA
DE ALPACAS Y LLAMAS CONSUMIENDO PASTURAS NATURALES Y MEJORADAS. Res 1 l' Cong
Nac Ciencias Vet. Perú: Puno. 1992:11. En muestras de ingesta a través
de fistula esofágica se determinaron valores de: Ca, P, Mg, K, Fe, Cu
y Zn en pastura natural (PN) y pastura cultivada (PC). Los de Ca, P, Mg y K
estuvieron por encima de los requerimientos en las Tablas de otros rumiantes.
El Fe estuvo entre 840-1700 y 900-1400 pprri para PN y PC, respectivamen- te;
el Cu entre 4-8 ppm para ambas; y el Zia entre 6-16 y 10-26 ppm, respectivamente.
Palabras clave: alpaca, llama, minerales, nutrición, pasturas
N93.SAF
San Martín F, Carcelén F, Novoa C, Arbaiza T, Holgado D. EFECTO
DE LA NUTRICION EN EL ULTIMO TERCIO DE GESTACION EN ALPACAS. Rev Inv Pec IVITA
(Perú) 1993;6(2):115-118. El presente estudio se.realizó durante
los meses de Agosto, 1991 y Setiembre 1992, en el Centro Experimental de Camélidos
Sudamericanos, IVITA - La Raya. Se estudió el efecto de la nutrición
en el último tercio de gestación en Alpacas, tomando como parámetros
el peso corporal, peso del vellón y tasas de ovulación, fertilización
y sobrevivencia embrionaria. Se usaron 120 hembras y 10 machos adultos mayores
de tres años. Las hembras fueron divididas en dos grupos de hembras vacías
y hembras de gestación, así mismo, cada grupo (60) a su vez fue
dividido en hembras vacías (30) (VE) y preñadas, que parieron
los primeros 15 días de Enero (30) (PE), y empadradas en Enero (bajo
nivel nutricional) y aquellas hembras vacías (30) (VM) y preñadas
que parieron los últimos 15 días de Marzo (30) (PM) y empadradas
a fines de Marzo (alto nivel nutricional). Se registraron los pesos de las crías
al nacimiento ya los dos meses. Las madres fueron pesadas al servicio y dos
meses post-servicio. En ambas, madre y cría se evaluó el peso
del vellón. Se recolectaron muestras de sangre para la determinación
de progesterona. El diseño experimental fue el irrestricto al azar con
un arreglo factorial 2 x 2 donde el prímer factor fue: vacías
ypreñadas, yel segundo factorparición y empadre en Enero y Marzo.
Los pesos al nacimiento de las crías nacidas en el mes de Marzo como
sus madres (PM) al primer servicio, fueron mayores (P<0.05) a los de los
otros tratamientos, desapareciendo la diferencia a los dos meses. El peso del
vellón de las hembras vacías (VE y VM) fue mayor (P 4.05) que
el de las preñadas (PE y PM). Las tasas de fertilización y sobrevivencia
embrionaria fueron mayores (P< 0,05) en las hembras VE, PE y PM que las hembras
VM; pero no se observó diferencias en la tasa de ovulación. Además
se observó un incremento de la tasa de preñez al aumentar el número
de servicios por animal.
Palabras clave: Alpaca, nutrición, gestación.
2) BOVINOS
N66B.BAJ
Barúa J, Del Valle 0, Valdivia R. SUSTITUCION DEL REACTIVO DE CARR-PRICE
POR ACIDO TRIFLUOROACETICO EN EL PROCEDIMIENTO DE DANN-EVELYN PARA LA DETERMINACION
DE VITAMINA «A» EN SUERO BOVINO. Rev Fac Med Vet: Univ Nac Mayor San
Marcos. 1966; 18-20:17 1.
Palabras clave: bovino, vitamina A, suero.
N67B.KAV
Kato V. NIVELES SERICOS DE CAROTENO Y VIT «A» EN VAQUILLONAS GESTANTES
Y NO GESTANTES APARENTEMENTE NORMALES. [Te sis Bach]. Fac Med Vet: Univ Nac
Mayor San Marcos. 1967:
Palabras clave: bovino, caroteno, vitamina A, suero.
N74B.ECM
Echevarría M. Valdivia R, Barúa J, Santhirasegaram, K, Campos
L. SUPLEMENTACION FOSFORADA A VAQUILLAS NELLORE. Mcm ALPA 1974;9:110-111.
Palabras clave: bovino, suplemento, pastos, ganancia de peso.
N76B.CLN
Clavo N. RESPUESTA A DIFERENTES NIVELES DE UREA POR NOVILLOS ALIMENTADOS CON
MELAZA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZUCAR. Rev Prod Anim Trop (Rep. Dominicana).
1976;l(1):34. Se usaron 75 animales de un año de edad de 200 kg de peso
vivo, en diseño al azar con 5 niveles de urca: 0, 18, 36, 54 y 72 W Ademásseusó
33 novillos de2 añosde 300kgdepeso vivo, para comparar con el nivel de
54 %, en el grupo de 200 kg. El promedio de ganancia diaria en novillos de un
año fue 0.835 kg. Hubo diferencia (P<0.01) del efecto de la urca,
pero sin tenden- cias. Hubo diferencia (P<0.01) en el nivel de 54 % entre
novillos jóvenes y adultos (654 vs 762 g/d, respectivamente). Los costos
de los diferentes tratamientos tendieron a disminuir al incrementarse el nivel
de urea en la ración, obteniéndose el máximo beneficio
económico neto de $ 0.13/animal/día en el grupo de 72 % de sustitución
de proteína natural por urea.
Palabras clave: bovino, urca, sustituto, ganancia de peso diario.
N76B.CI-N
Clavo N, Del Valle 0. EFECTO DEL USO DE UN ANABOLICO (RALGRO) EN EL ENGORDE
DE NOVILLOS ALIMENTADOS CON MIEL FINAL, BAGAZO DE CAÑA DE AZUCAR Y UREA.
Rev Prod Anim Trop (Rep. Dominicana). 1976;l(1):35. Se usaron 60 animales de
dos año de edad de 300 kg de peso vivo, connivel de urca de 50 %. Se
obtuvo una ganancia promedio de 0.881 y 0.715 gIdía en animales implantados
y no implantados, respec- tivamente.
Palabras clave: bovino, urca, anabólico, ganancia de peso diario.
N76B.ECM
Echevarría M, García M, Meini G, Stosic D. SUPLEMENTACION MINERAL
EN VAQUILLAS NELLORE SOBRE PASTURAS NATURALES DE PUCALLPA. Res 5' Reunión
Nac Asoc Especialistas e Inv Forrajeros del Perú. Huancayo, 1976:133.
En 32 vaquillas con edades y peso vivo promedio de 20 ± 2 meses y 178.8
± 15.4 kg, criadas en pasturas de Hyparrhenia rufa y Paspaluni
conjugatuni y Homolepis aturensis, en diseño al azar con arreglo
factorial 2 x 3 con 4 animales por tratamiento. Los minerales se administraron
semanalmente en soluciones acuo- sas: 45, 1.2 y 225 rrig de Cu, Co y Zn, respectivamente.
Además todos los animales recibieron 4.5 g de Planimalldía. Los
resul- tados degananciade peso durante7 meses fueron: 213,200,151 y 166 glanimal/día
para los tratamientos de Cu, Co, Zn y testigo, respectivamente. A pesar que
no hubo diferencias estadísticas, se recomienda agregar Cu y Co en las
dosis indicadas, por existir la posibilidad de mayor peso vivo.
Palabras clave: bovino, minerales, cobre, cobalto, zinc, ganancia de peso diario.
N77B.BAO
Bazán 0, Pezo D. SUPLEMENTACION CON YUCA MAS NNPEN TORETES SOMETIDOS
A BAJO NIVEL NUTRICIONAL PREVIO. An P Reunión y l' Simp sobre Probl Prod
Lechera en el País. Perú: Lima, 1977:22. Con el objeto de hallar
un sistema alternativo de alimentación para la recuperación detoretes
quehaestado sometidos auribajo nivel nutricional durante la época seca,
se usó dos grupos: A, suplementado, y B, sin suplementar; cada uno con
17 toretes, distribuidos en pares en base a las ganancias de peso diarias, las
que variaron entre -267 y +100 g/día. Ambos pastorearon en potreros con
dominancia de yaragua con una carga de 2.2 y 2.5 toretes/ha para A y B, respectivamente.
El grupo A recibió yuca fresca picada (3 kgldía los 3 primeros
meses y 4.5 el cuarto mes) y úrea (150 gIdía los 3 primeros meses
y 75 el cuarto mes). la ganancia de peso (g/día) fueron 418 ± 91.8
y 306 ± 72.2 para A y B respectivamente, no siendo de la capacidad de soporte
de la pastura como consecuencia del uso de suplemento, correspon diendo 1.65
toretes/ha más al grupo A.
Palabras clave: bovino, suplemento, yuca, úrea, ganancia de peso diario.
N77B.ECM
Echevarría M, Valdivia R, Campos L, Clavo N. MAGNESIO EN PASTOS DE ZONAS
CON MUERTE SUBITA DEL GANADO. An PReunión y l'Simp sobre Probl Prod Lechera
en el País. Perú: Lima, 1977: 10-11. Se determinó el contenido
de Mg en los pastos más difundidos en la zona de Tournavista, Pueallpa,
con el objeto de relacionarlo a casos de muerte súbitadel ganado. Se
colectó alrededorde 100 muestras de pasto en pre floración, tal
como es consumido, e incinerado para someterlos a espectrofotometría
de absorción atómica. Se tomó como referencia 0.07 % considerado
como nivel crítico y mínimo normal en las pasturas para ganadoje
encontró los siguientes porcentajes: Toro urco (Paspa m conjugatuni)
0.32 ±0.03, Gramalote (Brachiaria mutica) 0.23 ± 0.01,
Remolina (Paspalum virgatum) 0.19 ±0~03, y Kudzu (Pueraria phasceoloides)
0. 12 ± 0.12. Los contenidos en pro medio son mayores a 0.07
%, de modo que el elemento en cuestión no parece ser responsable de la
muerte súbita.
Palabras clave: bovino, Magnesio, muerte súbita, pasturas.
N79B.ECM
Echevarría M, Campos L, Clavo N, Valdivia R. ESTU DIOS DE MUERTE SUBITA
DEL GANADO EN LA ZONA DE PUCALLPA. 1. ANTECEDENTES, ROL DEL FOSFORO Y MAGNESIO.
Resum Y Reunión Cíent Anu Asoc Peruana Prod Amm.1979: Se ha revisado
los antecedentes de muerte súbita en el Centro ganadero de Tournavista,
Pucailpa, presentes desde 1966, incrementándose a fines de] 1973 (4.3
%) y en los primeros meses de 1974 (4.7 %). Se encontró bajos niveles
de P (0. 1 %en base seca) yen animales (4.9 ± 1.0 mg/100 m] de suero).
En cambio los niveles de Mg fueron adecuados tanto pastos (0.25 %en B.S.) comoenanima-
les (2.1 ±0.2 nig/ 100 m1 de suero). De otro lado no se observó
accidentes de muerte súbita cuando se suministró suplemento fósforado
con o sin óxido de Mg. Analizándose el Mg éste fue adecuado
en pastos «0.3 %y 0. 26 %B. S. en el lote cono sin Mg, respectivamente)
y en animales (2.4 ± 0.04 y 2.3 ± 0.3 mg/1 00 nil de suero en el lote
con o sin Mg, respectivamente). Se concluye que las muertes no serían
producidas por la baja ingesta de Mg.
Palabras clave: bovino, Magnesio, Fósforo, muerte súbita, pasturas.
N79B.ECM
Echevarría M, Huamán H, Clavo N, Valdivia R. SUPLEMENTACION DE
COBRE A TORETES EN PASTOS ASOCIADOS YARAGUA - STYLO EN PUCALLPA. Resum YReunión
Cient Anu Asoe Peruana Prod Anim. 1979: . Durante 11 meses se determinó
el efecto de la suplementación de Cu sobre la ganancia de peso en toretes
de ± un año de edad, usando la asociación yaragua (Hyparrhenia
rufa) (HR) con sty1o (Stylosanthes gi,~vanensis) (SG), en diseño
al azar con 4 tratamientos, 4 animal es/tratamiento. Todos los animales consumieron
una mezcla basal de sal común: fosfato dicalcico 1: 1. Los tratamientos
fueron: A, control (HR); B, HR mas 2.5 % de sulfato de Cu; C, HR-SG; D, HR-SG
más 2.5 % de sulfato de Cu. Los pastos asociados fueron fertilizados
con 100 kg de superfosfato simplelha cada 6 meses. Las cargas animales fueron
2.6/ha en HR y 3.2 en HR-SG, al pastoreo contínuo durante 11 meses. Los
consumos de sales fueron: de 130, 102, 81 y 80 g/día para A, B, C y D,
respectivamente. Las ganancias de peso fueron: 0.27, 0.25, 0.42 y 0.34 kglanimal/día
y de 0.7, 0.65,1,34 y 1. 1 kg/ha/dfa para A, B, C y D, respectivamente. La suplementación
con Cu no afecta la ganancia de peso.
Palabras clave: bovino, suplementación, Cobre.
N80B.ECM
Echevarría M, Valdivia R, Del Valle 0, Santhirasegarann K, Campos L,
Arbaiza T. EFECTO DE SUPLEMENTACION DE FOSFORO SOBRE LOS NI- VELES SERICOS Y
CRECIMIENTO DE VAQUILLAS EN PUCALLPA. Rev Inv Pec IVITA (Perú) 1980;5(1):33-39.
En parcelas de Yaragua ykudzu, en lapso de 12 meses: A, testigos(pasto sin fertilizar
ni suplementación), B, pastos fertilizados con 100 kg de superfosfato
simple/ha/año; C, pastos fertilizados con 500 kg de superfosfato simple/ha/año;
D, pastos sin fertilizar y suplementación a base fosfato dicalcico; y
E, pastos fertilizados con 100 kg de superfosfato simple/ha/año y suplementación
a base fosfato dicalcico. Se alcanzaron los siguientes pesos vivos : A = 205,
B=220, C=190, D=285 y E=305.
Palabras clave: bovino, suplementación, fósforo.
N83B.ECM
Echevarría M, Clavo N, Reyes C, Rodríguez J, Valdivia R. SUPLEMENTACION
FOSFORADA A TORETES NELLORE EN PASTOS ASOCIADOS (YARAGUA - STYLO) EN PUCALLPA.
Resum Pryect Invest Reali zados por la UNNISM, Período 1975 - 1979. Lima,
1983;2:63. Se determinó el efecto de la suplementación de P sobre
la ganancia de peso en toretes Nellore usando la asociación yaragua (Hyparrhenia
rufa) -stylo (Stylosanthes guyanensis) [Y SI, empleándose un diseño
al azar con tres tratamientos, 4 animal es/tratamíento. Los tratamientos
fueron: A, control, solo yaragua; B, Y-S; y C, Y-S más suplemento de
P. La Y-S fue fertilizada con 100 kg/ha de superfosfato cada 6 meses. Todos
los animales consumieron sal común. El suplemento contenía 50
% sal común y 50 % fosfato dicálcico, y consumo promedio de 50
g/día, se pesó a los animales cada 56 días. En un año
se ha obtenido: ganancia de peso, 0. 182,0.409 y 0.482 kg/día/animal,
y 488, 1289 y 1522 kg/ha/día, para A, B y C, respectivamente, (P<0.05)
para B.
Palabras clave: bovino, suplementación, Fósforo.
N83B.ECM
Echevarría M, Valdivia R, Del Valle 0, Arbaiza T, Campos L. EFECTO DE
LA SUPLEMENTACION DE FOSFATO DICALCICO Y HARINA DE HUESOS SOBRE LA GANANCIA
DE PESO Y NIVEL SERICO DE FOSFORO EN TORETES NELLORE. Resum Proyect Invest Realizados
por la UNMSM, Período 1975 - 1979. Lima, 1983;2:63. Con la finalidad
de determinar el efecto de la suplernentación sobre la ganancia de peso
en toretes Nellore de Pucalipa, se mantuvo animales de 8-9 meses de edad en
pastoreo contínuo sobre yaragua (Hyparrhenia ruta), con una carga de
2 animales/ha hasta los 20-21 meses de edad. Se usó diseño de
bloques al azar con 5 tratamientos (6 toretes/trata miento). Grupo A, pasto
sin suplemento fosforado; B, pasto más fosfato dícálcico;
C, pasto más harina de hueso; y D, pasto más suplemento comercial
(pecutrin). Los animales se pesaron men sualmente y se colectó muestras
de sangre al inicio y final del experimento par estudiar el P sérico
inorgánico. El consumo del suplemento fue variable siendo mayor (l?<0.05)
en B. A los 13 meses del experimento se obtuvo ganancia de peso: 90,194, 167
y 173 kg, para A, B, C y D, respectivamente.
Palabras clave: bovino, suplementación, Fósforo.
N83B.ECM
Echevarría M, Del Valle O, Valdivia R. Campos L. Arbaiza T. EFECTO DE
LA FERTILIZACION DE LOS PASTOS Y SUPLEMENTACION FOSFORADA EN VAQUILLAS NELLORE.
Resum Proyect Invest Realizados por la UNMSM, Período1975 - 1979. Lima,
1983,2:64. En animales de 8-9 meses de edad en pastoreo contínuo sobre
una mezcla de yaragua y kudzo, mediante un diseño de bloques al azar
con 5 tratamientos, 3 animales por tratamiento con 2 repeticiones: A, control
(pastoreo sin suplementación ni fertilización); B, pastos fertilizados
con 100 kg de superfosfato simplelha/año; C, pastos fertilizados con
500 kg de superfosfato símplelha/año; D, pastos no fertilizados
y suplementación mineral a base de fosfato díeálcíco;
E, pastos fertilizados con 100 kg de superfosfato símplelhalaño
y suplementación mineral a base de fosfato dicálcico. Los anima
les fueron pesados mensualmente y se colectaron sangre cada 2 meses, Al inicio
de la época seca (Mayo 72) los niveles en trig/ 100 m], fueron 4.8, 5,2,
5.3, 4.8 y 4.3, para A, B, C, D y E, respecti vamente; a 1 os 6 meses (fl n
de 1 a é poe a seca), di smi n u y ó (PO.05) en A (4.4), se mantuvo
en B y C (5.1 y 5.3) y aumentó (1`4.05) en D y E (6.3 y 4,9); tales diferencias
no se manifesta- ron en la época lluviosa que finalizó en Abril
73. Los resultados indican que la suplementación y/o fertilización
fosforada afecta favorablemente los niveles de P sérico inorgánico,
con mayor intensidad en época seca que en lluvias.
Palabras clave: bovino, suplementación, Fósforo.
3) CAPRINOS
N66C.FES.
Fernández-Baca S, Vallenas A, NovoaC, Ochoa J, Cueva S. ESTUDIO EXPERIMENTAL
DE LA «COQUERA» EN CAPRINOS. Rev Fec Med Vet: Univ Nac Mayor San Marcos.
1966; 18-20:13 1. Entre 45-90 días de iniciado una dicta exclusiva con
vainas de algarrobo (Prosopisjuliflora), se produjo el cuadro de «coquera»
en un macho y 9 hembras. Los síntomas fueron: pérdida de peso
por dificultad masticadora, salivación y protrución de la lengua;
cierto predominio de tremor muscular facial y labial. Cabeza inclinada a un
lado y espuma en la boca. La autopsia mostró degeneración gel
atinoide de los depósitos de grasa, atrofia muscular con algunas zonas
blanquesinas, especialmente en los maceteros. Algunos anima- les se recuperaron
al cambiar la dieta. Se postula que la causa estaría en el aumento de
transaminasas sanguíneas.
Palabras clave: cabra, coquera.
N88C.VIF
Villena F, Pfi ster JA, San Martín F. VALORNUTRITIVO Y PALATABILIDAD
DE SAND SHINNERY OAK.(QUERCUS HAVARDI1). In: San Martín F, Bryant
FC. eds. Investigación sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech University/RERUMENJAIDIINIIA.
1988;4:129-147. Tres dietas experimentales de shinnery oak-heno fueron administra-
das a 6 cabras alojadas en jaulas metabólicas, en diseño de recambio
simple. A medida que los niveles de oak incrementaron, la digestíbilidad
aparente de materia orgánica, proteína cruda, fibra detergente
neutro y fibra detergente ácido disminuyó (P<0.05). También
el N digerible y retenido disminuyó (l?<0.05) con el incremento de
oak en la dieta. El consumo relativo de alfalfa granulada no fue afectado (P>0.1)
cuando fuetratadocon el compuesto de extracto etéreo del oak. Las cabras
consumieron menos (l?<0.1) alfalfa granulada tratada con el extracto de metanol
del oak que la alfalfa no tratada.
Palabras clave: cabra, digestibilidad, balance nitrogenado, fracciones de oak,
palatabilidad.
7) GALLINAS
N70G.BEA
Ben-David A, Reyna P, Ploog H. SUPLEMENTACION OPTIMA DE VITAMINA A EN RACIONES
PRAC TICAS PARA PARRILLEROS EN ZONA TROPICAL DE IQUITOS. Bol Ext IVITA (Perú).
1970;4:152-164. En 900 parrilleros, no se hallaron diferencias significativas
influenciadas por 2 500 y 15 000 Ullkg de ración.
Palabras clave: pollos, dieta, vitamina A.
N77G.SAF
San Martín F, Reyna P, Moro J, Villarroel C, Montoya E. UTILIZACION DE
LA YUCA (MANIHOT ESCULENTA) EN RACIONES PARA PARRILLEROS. An 5'Cong
Nac Ciencias Vet. Perú: Arequipa, 1977: . En IVITA, Iquítos, en
600 pollos 1113 de carne sin sexar del linaje IVITA, en 4 grupos de 150, para
recibir raciones de: 0, 10, 20 y 30 % de harina de yuca para los grupos A, B,
C y D, respectiva mente. Las raciones de inicio (0-35 días) como de acabado
(36 56 días) fueron isocalóricas e isoproteícas, con alimento
y agua a discresión. Los pesos vivos e índice de conversión
(1C) a la 5' semana fueron de 0,53 5 y 2.31; 0.604y 2.0-,O.594y 2.04; y 0.547
y 2.20, para A, B, C y D, respectivamente. Los mejores obtuvieron en B, tanto
a la 5' y S' semana. El peso vivo fue diferente (P<0.01) a la S' semana en
A y B. Los resultados sugieren la sustitución del maíz a niveles
de 10-20 % con su equivalente a yuca, sin afectar la productividad del pollo.
Palabras clave: pollos, dieta, harina de yuca.
N85G.FIE
Fígueroa TE, Ploog WH, Valdivia RR, Alejo JG. EVA LUACION DE LA FLOR
DE LA RETAMA COMO PIGMENTANTE NATURAL EN POLLOS DE CARNE. An 8' Cog Nac Ciencias
Vet. Perú: Lima, 1985:54. Se determinó el efecto pigmentante de
la harina de pétalos de laflor de retama (Retama spartium) en comparación
con Carophy1 y Marygold en aves de carne. Se emplearon 1000 pollos divididos
en dos grupos experimentales y cada uno en 5 subgrupos, estableciéndose
las respectivas réplicas. En el alimento los niveles de harina de flor
de retama fueron 0.2 y 0.4 g/kg, 0. 16 g1 kg de Carophy1 y 1.5 g/kg de Marygold,
el último subgrupo sin pigmento fue el control. Al finalizar el experimento
a las 8 semanas, se concluyó que la harina de pétalos de retama
no tenía mayor efecto pigmentante sobre los tarsos en contraste con lo
obtenido con Carophy1 y Marygold.
Palabras clave: pollos, pigmentante. flor de retama.
N85G.MOE
Montoya GE, Moro SJ, San Martín HF, Ploog WH, Arbaiza FT. RELACION OPTIMA
DE PROTEINA - ENERGIA PARA AVES DE CARNE ENEL TROPICO. An 8'Cog Nac Ciencias
Vet. Perú: Lima, 1985:55. Con el objeto de determinar los niveles óptimos
y prácticos de la relación proteína-energía para
aves de carne en el trópico, se realizaron pruebas de campo en Iquitos,
con crianza en el suelo de pollos de línea Corbett, sexados y luego combinados
propor- cionalmente los sexos. Se usaron raciones isocalóricas con diferentes
niveles de proteína en el inicio G-32 días), como para el acabado
(35-56 días). La ración de inicio se evaluó en 450 pollos
distribuidos al azar en 5 tratamientos con tres repeticiones por tratamiento
de pollos (15 machos+ 15 hembras) por repeti- ción a una densidad de
8 polos/m2. La ración de inicio tuvo 2.93 Mcallkg y el porcentaje de
proteína varió de 18.5; 205; 22.0; 25.0 y 27.0. En la evaluación
de la ración de acabado, se consideró una fórmula única
de inicio que dió los mejores resultados previos, con 2.93 Meal/kg y
22.0 % de proteína y una relación caloríalproteína
de 133, se obtuvo la mejor ganancia de peso vivo, no significativa estadísticamente,
de 0.863 kg com- parado con 27 % proteína que dió 0.845 kg de
peso vivo. La conversión alimenticia fue de 2.088 contra 2 146. En la
ración de acabado, el mejor peso vivo se obtuvo con 24.1 % de proteína
(2.070) kg) que se diferenció estadísticamente con los trata-
nuentos 17.5 % de proteína (1,980 kg); 19.5 % (1.980 kg) y 22.1 % (2.030
kg); más no con el de 26.2 % (2,060 kg). La mejor conversión alimenticia
parcial se observó a nivel de 19.5 % de proteína (1. 15) y la
porción 17.5 % (1.25). Se concluye que el nivel óptimo de proteína
en raciones de inicio fue de 22 % con una relación caloría/proteína
de 133, mientras que en acabado fue de 24.1 % de proteína con una relación
de 137.
Palabras clave: pollos, trópico, nutrición, relación proteína-energía.
10) LLAMAS
N85L.ROA
Rosales FA, Clavo FN, Ravillet SV. DIGESTIBILIDAD COMPARATIVA EN LLAMAS CONSUMIENDO
PASTURAS NATIVAS Y MEJORADAS. An S' Cog Nae Ciencias Vet. Perú: Lima,
1985:54. En la granja La Raya a 4 100 m. s.n.m. en el lapso de setiembre-noviembre
de los años 1984 y 1985, en pastizal compuesto por Festuca dolichophylla,
Calamagrostis vicugnarum, Alchernilla pinnata, Stipa brachiphylla, Carex sp.
(Testigo), y otro similar, en el que se ha introducido Lolitini perenne + Festuca
arundinacea (Me- jorado); con la finalidad de evaluarlos comparativamente se
utilizó un grupo de llamas fistuladas en el esófago y otro en
el rumen. La disponibilidad de materia seca en el pasto mejorado durante los
períodos de 1984 y 1985 fue 1 470 y 2 950 kg/ha, respectivamente; mientras
que en el pasto testigo fue 2 231 y 1 820 kg/ha. El consumo de materia seca
en kg/clía, en el pasto mejorado fue 2.08 ± 0.53 y 1.95 ± 0.
1, en el testigo, 1.86 ± 0.61 y 1.67 ± 0.1 ],para cada período
respectivo. La digestibilidad del forraje seleccionado por las llamas en la
pastura mejorada fue 69.17 ± 6.37 y 61.81 ± 3.91, y en el testigo
61.82 ± 9.7 y 51.22 ± 1 ~75, Se concluye que la digestibilidad y el
consumo de pastura mejorada fueron superiores a la del testigo.
Palabras clave: llama, digestibilidad, pastura mejorada, pastura nativa.
N86L.CLN
Clavo FN, Ravillet V. COMPOSICION BOTANICA Y VALOR NUTRICIONAL DE LA DIETA DE
LLAMAS LAMA GLAMA EN UN PASTO NATURAL. Resum 9' Reunión Cient Anu Asoe
Peruana Prod Anim. Perú; Tingo María, 1986:N-9. En La Raya a 4
200 m de altutud en 011 dos épocas del año se encontró:
la producción y composición botánica de la pradera en la
época seca fué la siguiente: forraje verde 3 150 kg/ha y materia
seca 2 120 kg/ha, con composición botánica porcentual de 26, 13
y 11 para Festuca dolichophylla, Calamagrostis vicunarum y Alchemilla pinnata,
respectiva mente. En la época lluviosa la producción fue:
forraje verde 7 700 kg/ha y materia seca 3 790 kg/ha, con composición
botánica porcentual de 23,14y 10 para Festuca do] ichophylla, Alchemilla
pinnata y Stipa brachiphylla, respectivamente, Con respecto al contenido de
ED.N. (fibra detergente neutro) en extrusa colec tada mediante fístula
esofágica (%) en la época seca 67 ± 3.0 y en la lluviosa
73 ± 4.2. Con respecto a la digestibilidad in situ se obtuvo en la época
seca 62.3 ± 3.2 y en la lluviosa 55.7 ± 5.5. El consumo de pastura
natural por llamas expresado en kglanímall día en época
seca fue de 1.98 u 0.51 y en la lluviosa 1.7 ± 0.52. El tenor de proteína
presente en la dieta seleccionada por las llamas fistulada fue de 11.57 y 8.94%
enlaépocaseca y lluviosa, respectivamente.
Palabras clave: llama, pasto natural, dicta, valor nutricional, composición
botánica.
N86L.FAR
Farfán R, Fierro LC, Huiza T. Rosales A, Bryant FC. CONSUMO VOLUNTARIO
DE FORRAJE DE LLA MAS (LAMA GLAMA) EN PASTOREO EN UN PASTIZAL ANDINO
DEL SUR DEL PERU. In: Fierro LC, Farfán R. eds. Investigaciones sobre
pastos y forrajes de Texas Tech Universíty en el Perú. 1986;3:89-98.
Cuatro llamas machos adultos, fueron entrenados para el uso de bolsas colectoras
de heces. Se muestreó un total de 10 días durante la época
de seca y de lluvias en un pastizal de Festuca rigida. Se utilizaron también
dos llamas fistuladas en el esófago para obtener muestras de, la dicta
y determinar la digestibilidad in vitro de la extrusa. El consumo voluntario
durante la época verde fue de 1.48 ± 0.588 kg de materia orgánica
(MO)Idía, representando el 1. 2 % del peso vivo de esta especie de camélido.
En la época seca el consumo se incrementó a 1.56 ± 0.720
kg MO/día, representando el 1.3 % del peso vivo. La técnica no
alteró el comportamiento de las llamas en pastoreo y los resul- tados
son comparables a estudios con animales estabulados. En base a la variabilidad
del peso diario de las heces (MO), se calculó que para muestrear con
grado de precisión de 95 %, se requiere un mayor número de muestras
(25 en época verde y 45 en seca).
Palabras clave: llama, pasto natural, dicta, digestibilidad.
N88L.SAF\N880.SAF (También en ovinos)
San Martín F, Bryant F. COMPARACION DE LAS TASAS DE PASAJE DE LA FASE
LIQUIDA Y DE LA FASE SOLIDA EN EL TRACTO DIGESTIVO DE LLAMA Y OVINO. In: San
Martín F, Bryant FC. eds..Investigación sobre Pastos y Forrajes,
Texas Tech University/RERUMEN/AID/INIIA. 1988;4:84-95. Se estimó las
tasas de pasaje de la fase liquida y sólida en el tracto digestivo en
llamay ovino, usando 3 llamas y 3 ovinos fistulados en el primer compartimiento
del estómago. Ytterbium y Cr- EDTA se usaron para estimar la tasa del
pasaje de la fase sólida y líquida, respectivamente. Los animales
fueron alimentados con 2 niveles de calidad de dieta (baj a: 7 % de proteína,
y media: 11 %). En ambas especies fue menor con la dieta de baja calidad (3.6
%lb) que la de calidad media (4.6 %/h). El tiempo de retención total
para las partículas en el tracto digestivo fue de 63 h para las llamas
y 41 h para ovinos. La tasa del pasaje de la fase líquida en los primeros
compartimientos del estómago, como promedio en ambas dietas , fue de
10. 3 y 7.7 %l1i para llamas y ovinos, respectivamente. El volumen del primer
y segundo comportamiento del estómago, como promedio de ambas dietas,
fue mayor en ovínos que en llamas. Los resultados sugieren que es posible
una mayor utilización de alimentos de bajacalidad por las llamas que
los ovinos debido a un mayor tiempo de retención de las partículas
alimenticias en el tracto digestivo y una mayor exposición a la flora
bacteriana.
Palabras clave: llama, ovino, dieta, tasa de pasaje, fase líquida, fase
sólida.
N88L.SAZN88A.SAFM,4880.SAF.
San Martín F, Bryant F, Arbaiza T, Huisa T. COMPA- RACION DE LA SELECTIVIDAD
Y NUTRICION.ENTRE CAMELIDOS SUD~AMERICANOS Y OVINOS. 2. CONSUMO Y CALIDAD NUTRITIVA
DE LAS DIETAS DE LLAMA, ALPACA Y OVINO. In: San Martín F, Bryant FC.
eds. Investigación sobre Pastos.y Forrajes, Texas Tech University/RERUMENIAID/
INII.A. 1988;4:65-83. En IVITA-La Raya, se estimó el con-.sumo de forraje
y calidad en animales con fístula esofágica y colectores de heces,
mediante la el uso de la relación excresión fecal:indígesfibífidad,
durante los períodos de seca y lluvia, y en 3 diferentes pasturas: una
pastura cultivada (Festuca rubra- Loliuni perenne -Trifolium repens),
y 2 pastizales naturales: Festuca dolichophyla y Festuca rigida, respectivamente.
La calidad de la dieta de la llama en las 3 praderas y los 2 períodos
fue la más baja, mientras que la dicta del ovino fue la más alta.
La calidad dietética en las 3 especies fue inferior en el período
de lluvias en la pastura cultivada, mientras que la mayor calidad dietética
en los pastizales nativos se obtuvo en el período seco. El consumo de
materia seca como porcentaje del peso vivo, en llama, alpaca y ovino en pastura
cultivada fue de 2.2, 2.2 y 3.6 %, respectivamente. En los pastizales nativos
el promedio de consumo de materia seca fue de 1.4, 1 ~5 y 2.1 %,respectivartiente.
Palabras clave: llama, alpaca, ovino, dicta, consumo, calidad.
N88L.SAF\N88A.SAF\N880.SA17.
San Martín F, Bryant F, Huisa T, Farfán R, Rosales A. COMPARACION
DE LA SELECTIVIDAD Y NU- TRICION ENTRE CAMELIDOS SUDAMERICANOS Y OVINOS. 1.
COMPOSICION BOTANICA DE LAS DIETAS DE LLAMA, ALPACA Y OVINO. In: San Martín
F, Bryant FC. eds. Investigación sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech
Universíty/RERUMEN/AIDdN11.A. 1988;4:47-64. En IVITA-La Raya, en animales
fistulados, pastoreando 3 diferentes pasturas en los períodos de seca
y lluvia. En lapastura cultivada los ovinos consumieron, en ambos períodos,
2.6 veces más leguminosas que las llamas y alpacas. En el pastizal nativo
Festuca dolichophyla (FD) y en el pastizal Festuca rigida (FR),
en ambos períodos, las llamas selecciona- ron una mayor proporción
de gramíncas altas (42 %) que alpacas (26 %) y ovinos (19 %). Las alpacas
y ovinos mostraron una mayor selección por gramíneas cortas y
herbáceas. Con respecto a selección de partes de plantas, los
ovinos consumieron más hojas que las alpacas y llamas en las 3 pasturas.
Las alpacas tuvieron una selección intermedia, entre ovino y llama, para
la selección de hojas y tallos. Los índices de similaridad de
las dietas entre especies fueron altos entre llamas y alpacas (96 %) en la pastura
cultivada. En los 2 pastizales nativos, altos índices de similaridad
fueron obtenidos en el período seco. En el pastizal FD, las dietas de
alpaca y ovino, tuvieron los más altos índices de similaridad
(83 %); mientras que en FR, las dietas de llama y alpaca alcanzaron los más
altos índices (84 %). Estos cambios en los índices de similaridad
entre especies fueron atribuidos a la adaptabilidad de la alpaca a cambiar sus
preferencias de especies de acuerdo a la disponibilidad de forraje.
Palabras clave: llama, alpaca, ovino, dieta, selectividad.
N89L.PEH
Pérez H, Clavo N. EVALUACION NUTRITIVA DE LLAMAS MEJORADAS DURANTE EPOCA
SECA. Resum 12' Reunión Cient Anu Asoc Peruana Prod Anim. Perú;.Lima,
1989:93. En La Raya, se evaluó el consumo y aspecto nutricional de una
pastura nativa mejorada, mediante la intro ducción de leguminosas: Medicago
sativa var. Saranac y gramíneas: Lolium perenne y Festuca arundinacea,
y una pastura nativa como testigo. Se utilizaron 3 llamas con fístula
esofágica y una con fístula ruminal. En la pastura mejorada predominaron:
Alchemilla pinnata, Festuca artindinacea; en menor cantidad Lolium perenne y
Medicago sativa. En la pastura nativa predo- mino: Festucadolichophylla,Alcheniillapinnata,Mublembergia
fastigiata, Stipa brachiphylIa, Festuca rigida. Los resultados obtenidos fueron:
consumo de materia seca (gIdía) 1.95 ± 0.1 y 1.67 ± 0.11; digestibilidad
in vitro: 61.81 ± 3.91 y 51.22 ± 1.75; contenidode proteínacruda:
3.59 ±0.74y 3.22±1.96; contenido de fibra detergente neutra: 70.0
± 1.07 y 77.36 ± 1.18 en la pastura mejorada y nativa, respectivamente.
Palabras clave: llama, pastura mejorada, pastura nativa, calidad nutri ti va.
N89L.SAF\N890.SAR
San Martín F, Bryant F. DIGESTIBILIDAD COMPA- RATIVA ENTRE LLAMA Y OVINO
EN FUNCION DE LA CALIDAD DE LA DIETA. In: San Martín F, Bryant FC. eds.
Investigación sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech University/RERUMENIAIDIINIIA.
1989,5:647-82. Para evaluar las diferencias en digestibilidad in vivo entre
llama y alpaca, se condujeron 2 experimentos con 3 tratamientos cada
uno. Los tratamientos en el experimento 1 I'uerM)n diferentes niveles de proteína
y energía (calidad): alta, media y baja. En el expererimento 2 fueron
diferentes niveles de fibra: alta, media y baja. En 1 fue significativo (P<0.05)
el efecto de la interacción especie x tratamiento. La digestibilidad
de la materia orgánica (DMO) fue mayor (P<0.05) en llamas que en ovinos
para los tratamientos baja (51 vs 41 %) y media calidad (60 vs 52 %); no se
obtuvo diferencias (P>0.05) entre especies en el tratamiento de alta calidad
(73 vs 73 %). Lo mismo ocurrió para la digestibilidad de la fibra detergente
neutro (DFDN); baja (43 vs 33 %), media (43 vs 32 %) y alta (40 Ys 40 %), respectivamente.
Enel experiemento 2 hubo diferencias (P<0.05) entre llama y ovino para la
DMO (62 vs 58 %), DFDN (50 vs 39 %) y la digestibilidad de fibra detergente
ácido (52 vs 44 %). Los resultados sugieren que las llamas están
mejor adaptadas para la digestión de alimentos de baja calidad que los
ovinos.
Palabras clave: llama, ovino, dieta, calidad nutritiva,digestibilidad.
N89L.SAF\N89A.SAF\N890.SAR
San Martín F, Pfister JA, Rosales L, Farfán R, Huisa T. COMPORTAMIENTO
ALIMENTICIO AL PASTO- REO DE LLAMAS, ALPACAS Y OVINOS. In: San Martín
F, Bryant FC. eds. Investigación sobre Pastos y Forrajes, Texas Tech
University/RERUMEN/AID/INIJA. 1989;5:97-111. En los Andes, hatos de llamas,
alpacas y ovinos pastorean conjuntamente las mismas áreas. Debidoaque
el comportamiento al pastoreo puede ser un importante aspecto de la partición
de los recursos entre carnélidos y ovinos, se cuantificó el balance
de actividades y los patrones alimenticios durante la estación seca y
de lluvia. Se halló que generalmente las llamas pasaron mayor tiempo
(K0.05) en cada sitio de pastoreo que las alpacas y ovinos. La tasa de mordizco
difirió (P4.05) entre especies, siendo mayor en alpacas y menor en ovinos.
Las llamas y alpacas tuvieron un mayor(P<0.05) tiempo total de pastoreo que
los ovinos. Sin embargo, las llamas, uniformemente, dividieron su tiempo de
pastoreo entre las gramíneas altas, toscas y amacolladas y las debajo
creciemiento, iiii entras que las alpacas yovinos pasaron la mayor de tiempo
de pastoreo consumiendo gramíneas de bajo crecimiento y herbá
ceas. Los camélidos parecen ocupar diferentes nichos forrajeros en los
Andes. Las llamas pueden estar mejor adaptadas que las alpacas y ovinos para
subsistir con forraje tosco en las regiones más áridas de los
Andes debido a su comportamiento alimenti cio.
Palabras clave: llama, alpaca, ovino, dieta, calidad nutritiva, selectividad.
N90L.TOA\N90A.TOA\N900. TOA
Tovar A, Bojórquez C, San Martín F. CONSUMO VO LUNTARIO DE PAJA
DE CEBADA ENTERA, PICA DA Y TRATADA CON UREA EN LLAMAS, ALPACAS Y OVINOS. In:
San Martín F, BryantFC. eds. Investigación sobre Pastos y Forrajes,
Texas Tech University/RERUMEN/AID/INIIA. 1.990;6:55-66. En IVITA-Huancayo, se
usó 6 llamas,6 alpacas y 6 ovinos para alimentarlos con: paja entera
(TI); paja picada (T2); y paja entera tratada con úrea (T3). La calidad
de T3 fue más alta que T2 y T3, tanto en proteína cruda (4.6 vs
3. 1) y digestibilidad in situ de la materia seca (59.3 vs 53.0). El consumo
de T3 fué más alto (P<0.001) en 43,43 y 13 % que en T2, y 43,
35 y 40 % que en T2, para llamas, alpacas y ovinos, respectivamente. Los ovinos
mostraron un mayor consumo (l?<0.05) y selectividad que las llamas y las
alpacas en los 3 tratamientos. El tratamiento químico incrernentó
el consumo en las 3 especies y la calidad nutritiva de la paja de cebada.
Palabras clave: llama, alpaca, ovino, paja de cebada, tratamiento químico,
consumo, calidad nutritiva.
12) OVINOS
N660.FES
Fernández-Baca AS, Calderón VW. DIGESTIBILIDAD DEL «LLACHO»
(ELODEA spYRANUNCULUSsp)EN OVINOS. Rev Fae Med Vet: Univ Nae Mayor de
San Marcos (Perú). 1966J8-20:160-170. Se estudió el valor nutritivo
de 2 plantas que crecen en la rivera de] Lago Titicaca y otras lagunas y ríos
de curso lento, mediante pruebas de digestibilidadenovinos:A)Elodeapotamogeton(chinchillacho)
y B) Ranunculus tricophyllus (corillacho). Los resultados de proteína
cruda sobre base seca indican 15.0 y 13.57 % para A y B, respectivamente; para
fibra cruda 12.24 y 18.22 %, para N.D.T 49.9 y 46.88 %, respectivamente. Tales
plantas con elevado nivel proteico, asociado a la «totora» conformante
de la flora, de gran valor energético, deben constituir buena fuente
nutritiva, que explicaría los buenos resultados que obtienen los campesinos
en el engorde bovinos.
Palabras clave: ovino, digestibilidad, «llacho».
N660.FES\N66A.FES
Fernández-Baca AS, Novoa MC. ESTUDIO COMPA- RATIVO DE LA DIGESTIBILIDAD
DE LOS FO- RRAJES EN OVINOS Y ALPACAS. Rev Fac Med Vet: Univ Nae Mayor de San
Marcos (Perú). 1966; 18-20:88- 96. Se estudió el
valor nutritivo del heno de avena y de la totora (Scirupus sp). El método
fue la colección total deheces, mediante el uso de jaulas; en las alpacas
fue necesario usar además bolsas de plástico para evitar la contaminación
de las heces con la orina. Se usó 2 ovinos y 2 alpacas en la primera
prueba, y, 3 y 3 en la segunda. Los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes
contenidos en los 2 forrajes, arrojaron valores más altos en el caso
de las alpacas y por consiguiente los valores de N.D.T calculados sobre labase
de estos coeficientes fueron igualmente mayores para la alpaca. Asl en el heno
de avena los valores de N.D.T fueron de 50.94 y 67.76 % para los ovinos y las
alpacas, respectivamente, mientras que en la totora los valores respectivos
fueron de 29.70 y 36.32 %.
Palabras clave: ovino, alpaca, digestibilidad, totora, heno de avena.
N780.LAA
Laos A-1 Coronado FL, Pizarro B. DEFICIENCIA DE YODO EN OVINOS MANTENIDOS EN
PASTOS CULTIVADOS. Resum 2' Reunión Cient Anu Asoe Peruana Prod Anim.
Perú: Lima. 1978: . Se reportan la.morbilidad y mortalidad por bocio
en corderos en el rebaño experimental de crianza intensiva de ovinos
en pasturas cultiva- das del IVITA-Huancayo, en diez pariciones, desde la implantación
de un sistema de empadre controlado con el propósito de obtener tres
pariciones en dos años. Los corderos obtenidos por el manejo reproductivo
fueron Criollos (Co), criollo x Criollo; Mejorado (M), raza carnicera xjunín;
y cruces (Cr) M x Co ó M x media sangre criollo. El bocio apareció
en la tercera parición (Diciembre 1974-Enero 1975) y en las diez pariciones,
de 1017 corderos, se registraron 8.8 % de morbilidad y 3.3% de mortalidad. Los
brotes más graves correspondieron a las pariciones de abril-mayo 1975
y abril-mayo 76 registrándose morbilidades de 39.5 % y 32.3 % y mortalidad
de 10.5 % y 15.5 %, respectivamente. Las tasas de morbilidad y mortalidad con
respecto al sexo fueron 9.8 % y 4.7 % para los machos y 7.8 % y 5.1 % para las
hembras. Con respecto a los tipos Co, M y Cr, se obtuvieron morbilidades de
15.5 %, 5.5 % y 7.8 % y morta- lidades del 5.2 %, 3.2 % y 2.8 %, respectivamente,
encontrándose diferencias significativas en las morbilidades entre los
tres tipos de corderos y el orden de susceptibilidad de mayor a menor fue Co,
Cr y M. Como síntomas se apreciaron orejas caídas, respi- ración
acelerada y debilidad extrema. A la necropsia se observó aumento de volumen
de la glándula tiroides (14.1 g a 346 g) e hipertrofia del ventrículo
derecho, llegando en algunos casos a la dilatación. El tratamiento efectuado
fue el de pinceladas con tintura de yodo a los corderos y a las borregas preñadas,
recomendándose además la suplementación con sales yodadas
en forma de yodatos. Las posibles causas del bocio se discuten,
Palabras clave: ovino, nutrición, yodo, pastura cultivada.
N790.VAR
Valdivia R, Ammerman CB. EFECTO DE LA INGESTION DE SUELOS EN LA ABSORCION DEL
FOSFORO EN OVINOS. An 7'Reunión Asoc Lat-amer Prod Anim. Panamá,
1979: . En diseño al azar fueron asig nados a 3 tratamientos 18
ovinos con peso promedio de 44.9 kg. Las dietas experimentales contenían
10 %, respectivamente, de arena (A), suelo de Colombia (C) y suelo de Costa
Rica (CR). La concentración de suelo agregado corresponde a cantidades
de suelo ingeridos normalmente en pastoreo. Un período de ajustamiento
de 14 días fue seguido por un período de balance de 7 días.Se
inyecto l.v. p32 para determinar el P metabólico fecal. El contenido
de Al, Cu, Fe y Mn fue varias veces más alto en la dieta CR que en C
y A. No se observaron diferencias en gananciadepeso, consumo dematenaorganicao
niveles séricos de Ca y Mg. El P sérico (mg/1 00 n---fi)fue para:
C, 9.08 (l?<0.05); CR, 7.22; y para A, 7.33. La absorción verdadera
(71.5 %) y la retención neta (206 inglanimalldía) del P fueron
más altas (P<0.01) en C que en CR (59.8 % y 11 ing/día) y en
A (54.0 % y 75 mgldía). No se observó efecto sobre la digestibilidad
aparente de la materia seca, materia orgánica y absorción de cenizas,
Ca, Mg, Cu, Zn y Mn. La absorción aparente del Fe del grupo CR (23.8
%) y C (9.9 %) fue más alta (P<0.05) que en A (- 18.9 %). Los resultados
obtenidos sugieren que los suelos en el alimento, a través de su contenido
de minerales, especialmen te Al y Fe, afectaron negativamente la utilización
del P del alimento.
Palabras clave: ovino, suelo, minerales.
N830.FAG
Farfán G, Coronado L, Bojorquez C, Acuña H, Arévalo F.
DOS ASOCIACIONES DE PASTO CULTIVADO. Resum 6 a Reunión Cient Anu Asoc
Peruana Prod Anim. Perú; Lambayeque, 1981AR-8. En la Estación
IVITA Huancayo se determinó la ganancia de pesos de dos grupos de animales,
en 2 períodos del año de 120 días cada uno, La carga animal
en el primer ciclo para los dos grupos fue de 30 unidades y en el segundo de
50 y 43 unidades. El peso vivo inicial fue de 13.5 y 13.1 kg en los grupos A
y B del primer ciclo y de 18.4 y 17.8 kg en los grupos A y B del segundo ciclo.
La alimentación de los ovinos del grupo A lo constituyó en ambos
ciclos: Lofiuni hibridum «Manawa» y Trifofiuni repens
«Huía»; y en el grupo B: Lofiuni perenne «Ruanui»,
Lofium multiflorum «Paroa», Dacty1ls glomerata «S-37»,
Trifolium pratense «Hamua» y Trfio1lwn repens «Huía».
Se encontró: incrementos de peso de 11.8 y 10.0 kg en los del segundo
cielo, respectivamente, en ambos grupos. La ganancia de peso totallHa fue de
330.2 y 226.7 en lws animales del grupo A y B del primer ciclo y de 406.7
y 27 1.1 kg en los ovinos del grupo A y B del segundo ciclo. La producción
de M.S. de los pastos durante el primer ciclo de engorde para los grupos A Y
B alcanzó 5 000 y 6 000 kg-, la producción de pastos en
los grupos A Y B durante el segundo ciclo alcanzó a 5 100 y 5 400
kg.
Palabras clave: ovino, pastura cultivada, ganancia de peso.
N840.ACH
Acuña H, Coronado FL, Farfán G. ENGORDE DE OVINOS EN PASTURAS
CULTIVADAS. Resum 7' Reunión Cient Anu Asoe Peruana Prod Anim. Perú:
Lima. 1984:R-72. El presente trabajo se realizó en la Estación
Principal de Altura del IVITA~Huancayo a 3320 msnm como parte de un estudio
integral sobre producción ovina en una asociación de Loflum
hibridum «Manawa» y Trifolium repens «Huia» utilizando
120 caponcillos Corriedale de 9 meses de edad, con un peso total
por ha. de 684.5 kg. bajo un sistema de pastoreo rotativo rápido
de mayo a octubre de 1984. El ensayo fue realizado en dos fases: siendo
la primera, un pre-engorde de 60 días, habiéndose obtenido
una ganancia en peso vivo de 301.1 kg/ha. En la segunda fase el total
de caponcillos se dividió en 3 grupos; Grupo A: Antibiótico-nimeral,
Grupo B: Enzimas, Grupo C: control. Los tres grupos tuvieron el mismo manejo
y carga animal, con la diferencia que a los grupos tratados se administró
los ingredientes diariamente por un periodo de 69 días. Los resultados
fueron: la ganancia de peso vivo por ha. por los grupos A, B y C fue de 892.8
(36 ov.), 948.6 (38 ov) y 939.6 (38 ov), respectivamente, no encontrándose
diferencias signifi- cativas entre los 3 grupos. El rendimiento de la
pastura en materia seca fue de 1.4 Ton/ha/corte. Los grupos A y B tuvieron
un porcentaje ligeramente mayor de proteína cruda y grasa en la canal.
Palabras clave: ovino, nutrición, pasto cultivado.
N890.ECM
Echevarría M, Miles P, Ammennan C, Rao P. EFECTO DEL SELENIO DIETETICO
BAJO TRES PERIODOS ALIMENTICIOS SOBRE SU DEPOSICION TISULAR ENOVINOS. Resum
12'Reunión CientAnuAsoe Peruana Prod Anirn. Perú; Lima, 1989:2
1. El objetivo fue evaluar el efecto de tres niveles de concentración
de Se (3, 6 y 9 nig/kg de alimento) suministrado cada uno sobre tres
períodos alimenti- cios (10,120 y 30 días) sobre su deposición
en los tejidos de ovinos. Se utilizó 30 ovinos de 60
kg de peso vivo a los cuales se le suministraba una dieta basa] con 0.2
de Selkg de alimento; de éstos, 27 fueron asignados a los
tratamientos de nivel de Se por período alimenticio (3, por combinación
tratamiento). El Se suúnistrado fue selenito de sodio (Na 2 seo 3 ).
Los 3 ovinos restantes (control) sólo recibieron la dicta basal.
El alimento diario fue restringido a 1200 g/ovino. Se determinó la concen-
tración de Se en suero, hígado, riñones, músculos,corazón
y bazo en los ovinos sacrificados. No se observó diferencias en el consumo
de alimentos entre los niveles de alimentación de Se. La adición
de Se en la dicta incrementa (P<0.01) el Se en el hígado, riñón
y suero, igual que con el período alimenticio. Los tejidos del suero,
hígado y riñones son los más sensibles que los del músculo,
corazón y riñones. Diez díaz parece ser un adecua- do período
alimenticio para realizar estudios de disponibilidad biológica de Se
medida en términos de deposición tisular de Se. El selenito de
sodio no fue tóxico cuando se alimentó ovinos por 30 días
a niveles de 90 veces al requerimiento de Se.
Palabras clave: ovino, dieta, Selenio.
N890.VAD\N89.A.VAD\N89L.VAD
Valenza D, San Martín F, Holgado D, Farfán R. DIGESTIBILIDAD COMPARATIVA
DE LOS RAS TROJOS DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) (WILLD) Y HABA (VICIA
FABA L.) ENTRE OVINOS, ALPACAS Y LLAMAS. Resum 12'Reunión Cient Anu
Asoe Peruana Prod Anirn. Perú; Lima, 1989:9 1. En La Raya se efectuó
la digestibilidad de materia seca (MS), materia orgánica (MO), fibra
detergente neutra (FDN) y proteína bruta (PB) de dos tipos de rastrojos
entre ovinos, alpacas y llamas. Los rastrojos fueron: de quinua más heno
de avena (RQA) y rastrojo de haba (RH). Se usaron 4 ovinos, 3 alpacas
y 4 llamas confi nadas en jaulas metabólicas para colectar muestras de
heces y determinar el consumo. Para RQA, los valores porcentuales de digestibilidad
para la MS, MO y FDN fueron mayores (P<0.05) para alpacas (61.4,
61.9 y 61.7, respectivamente) y para llamas (64.0, 64.3 y 60.3, respectivamente)
que en ovinos (51.9, 50.5 41.0, respectivamente), siendo la digestibilidad
de la PB supe rior (P<0.05) en ovinos (52.8) y llamas (51.5)
que en alpacas (33.3). Con RH, se presentan digestibilidades similares
entre las tres especies estudiadas, para la MS (54.6 a 56.7),
MO (55.9 a 59.9), FDN (39.5 a 45.5) y PB (49.9
a 51.8). Se concluye que los camélidos con respecto
al ovino digieren mejor alimentos de baja o medianacalidad como el RQA, mientras
que son similares para los alimentos de alta calidad (RH).
Palabras clave: ovino, alpaca, llama, eficiencia degestiva, rastrojos.
N900.VAD\N90A.VAD\N90L.VAD.
Valenza D, Holgado D, San Martín F, Farfán R. DIGESTIBILIDAD COMPARATIVA
ENTRE OVINOS, ALPACAS Y LLAMAS DE LA MEZCLA DE BROZA DE QUINUA (CHENOPODIUM
QUINOA WILLD), HENO DE AVENA (AVENA SATIVA) Y BROZA DE HABA (VICIA
FABA L). In. San Martín F, Bryant FC. eds. Investigación sobre
Pastos y Forrajes, Texas Tech University/RERUMEN/AID/INIIA. 1990;6:67-77. En
lVITA-La Raya, para comparar los coefi cientes de digestibilidad (CD) entre
ovinos, alpacas y llamas de Dieta A: broza de la quinua (50 %) y heno
de avena (50 %); y dieta B: broza de haba. En A los CD para la materia
seca (DMS), materia orgánica (DMO), proteína cruda (DPC), fibra
detergen te neutro (DFMN) y contenido celular (DCC) en ovinos fueron: 53, 50,
52.9,41 y 67; en alpacas: 61.4, 61.9, 33.3, 61.7 y 60.8; yenllarnas: 64,64.3,51.6,60.3
y 69.5, respectivamente. ParaB, en ovinos fueron: 54.6,55.8, 51.4, 39.5
y 72.7; en alpacas: 56.6, 58, 51.8, 44.1 y 71 y en llamas: 56.6, 58.9, 49.9,
45.5 y 70.2, respectivamente. Con A se hallaron diferencias a favor de alpacas
y llamas paralaDMS (P<0.05), DMOy DFDN (P<0.01). En B no se encontraron
diferencias (P>0.05) entre especies. Se concluye que los camélídos
sudamericanos son más eficientes que los ovinos en la digestión
de dietas de baja calidad.
Palabras clave: ovino, alpaca, llama, forraje baja calidad, ras-trojo.
17) SUINOS
N77S.CAC
Camacho SC. UTILIZACION DEL.POLVILLO DE ARROZ EN CERDOS DE CRECIMIENTO. An 5'Cog
Nac Ciencias Vet. Perú: Arequipa, 1977: Se asignaron al azar 20 lechones
Yorkshire de peso promedio de 19 kg, en dos tratamientos con dos repeticiones
cada uno: A, testigo alimen- tados con maíz común y harina de
pescado a voluntad. B, alimentados con polvillo de arroz 60 % de la dieta y
harina de pescado a voluntad. Los resultados fueron: aumento de peso diario
(kg) 0.65 y 0.68; consumo diario (kg) 2.05 y 2.08; eficiencia de conversión
3.15 y 3.06, para A y B, respectivamen- te. El ensayo duró hasta los
50 kg de peso vivo; los de A, alcanzaron a los 49 días y los de B, a
los 47 días. No hubo diferencias entre tratamientos. Se concluye que
el polvillo de arroz en altos niveles (50-60 %) reemplaza satisfactoriamente
la dieta a base de maíz, en la fase de crecimiento, rebajando el costo
de producción.
Palabras clave: cerdo, dieta, polvillo de arroz, maíz.
N77S.CAC
Camacho SC. COMPORTAMIENTO DE CERDOS EN CRECIMIENTO ALIMENTADOS CON YUCA FRESCA.
An l' Cog Lat-amer Vet Especialistas en.Cerdos; 13'Conv ANIVEC. México.
1977: . Se asignaron al azar 20 lechones Yorkshire de peso promedio de 18.9
kg, en dos tratamientos con dos repeticiones cada uno: A, testigo alimentados
con maíz común y harina de pescado a voluntad. B, alimentados
con yuca fresca picada a voluntad más un suple- mento proteico a base
de harina de pescado (40 % de proteína). Los resultados fueron: aumento
de peso diario (kg) 0.65 y 0.60; consumo diario (kg) 2.05 y 3.14; eficiencia
de conversión 3.15 y 3.2, para A y B, respectivamente. El ensayo duró
hasta los 50 kg de peso vivo; los de A, alcanzaron a los 49 días y los
de B, a los 52 días. No hubo diferencia entre tratairúentos. Se
concluye que la yuca fresca, adecuadamente suplementada reemplaza satisfactoriamente
la dicta a base de maíz, en la fase de creci miento, rebajando el costo
de producción.
Palabras clave: cerdo, dieta, yuca fresca, maíz.
N78S.GOG
Gómez G, Camacho C, Maner H. UTILIZACION DE YUCA Y HARINA DE YUCA EN
ALIMENTACION PORCINA. Semin Int Ganad Trop. México: Acapulco, 1978: .
[Nota informativa] Las raices de yuca de variedades amargas contienen elevados
niveles del glucósido cianogénico linomarina, no son apetecidos
por cerdos cuando se suministran como raíces frescas y picadas. La forma
más practica de usarla es secándola y luego moliéndola,
convertida en harina para incorporarla a la dicta. Las harinas de yuca son excelente
fuente de carbohidratos, pero con lirnitado contenido de proteína. Al
usar proteínas de origen vegetal, se recomienda suplementar con 0.2 %
de metionina. Un proceso de fermentación de yuca, en experimentación,
permite vislumbrar la posibilidad de producir proteína microbiana a partir
de la misma yuca.
Palabras clave: cerdo, dieta, yuca fresca.
N80S CAC
Carnacho SC, Ampuero A. UTILIZACION DE YUCA CON SUPLEMENTO PROTEICO EN ALIMENTA
CION DE CERDOS. Res 8' Cong Nac Ciencias Vet. Perú: Piura. 1980:60. En
IVITA-Pucallpa, en 32 Yorkshire de 20 kg de peso vivo inicial, distribuidos
al azar en 4 tratamientos con 2 repeticiones y consumo ad libitum, en:
A) Testigo (polvillo de arroz-liarina. de pescado); B) Yuca más 20 %
proteína cruda; C) Yuca más 30 % proteína cruda; D) Yuca
más 40 % proteína cruda. Se halló respectivamente; ganancia
de peso diaria (kg): 0.6,0.64,038yO.54; conversión alimenticia: 4.1,33,11
y 2.8.
Palabras clave: cerdo, dieta, yuca fresca.
20) MISCELANEA
N66M.BAJ
Barúa J. ALGUNOS ASPECTOS SOBRE LAS CA RENCIAS NUTRICIONALES EN EL PERU.
Bol Ext IVITA (Perú). 1966; 1: 89.
Palabras clave: nutrición, carencias.
N74M.SAF
San Martín F, Huasasquiche A. VARIACIONES EN EL ANALISIS PROXIMAL DE
LA GALLINAZA. Rev Inv Pec IVITA (Perú) 1974;3(1):95-96. [Nota de investiga.ción]
Se analizaron 19 muestras de gallinaza mediante los métodos de A.O.A.C.,
hallándose los siguientes resultados porcentuales: Proteina cruda 20.00
±4.20, Fibra cruda 13.97 6.5 1, Estracto etéreo 2. 39 ± 1.86
y Cenizas 24.67 ± 9.33.
Palabras clave: gallinaza, composición química.
N77M.ART
Arbaiza T, San Martín F. AVANCES EN EL ESTUDIO NUTRICIONAL DE LA CARNE
DE LA GALLINA GUINEA (NUMIDA MELEAGRIS) «PINTADA». Res 2' Cong
Peruano Bioquim. Lima. 1977: . Los resultados analíticos en base húmeda
y en porcentajes: Carne de hembra adulta: humedad (H) 74.04, proteínas
totales (PT) 22.39, extrac to etéreo (EE) 1.39, y cenizas (C) 1.48. Carne
de macho adulto: H 73.73, PT 23.65, EE 0.88, y C 1.63. En hígado de hembra:
H 70.41, PT 18.23, EE 2.78, y C 1.52. En hígado de macho: H 73.77, PT
17.28, EE 2.3, y C 1.42. En molleja de hembra: H 71.14, PT 19.8, EE 2.01, y
C 1.05. En molleja de macho: H 75.83, PT 20.66, EE 1.6, y C 1.08.
Palabras clave: gallina guinea, composición química, carne, hígado,
molleja, sexo.
N80M.ACH
Acuña H, Laos A, Arbai za T. EVALUACION NUTRITIVA DE FORRAJES Y CONCENTRADOS
ANALISIS QUIMICO PROXIMAL DE FORRAJES Y CONCEN- TRADOSANIVELDELMARYA3 20OM.S.N.M.
Rev lnv Pec IVITA (Perú) 1980;5(1):27-32. Se hizo el análisis
proximal de muestras de alfalfa y la asociación Lolium perenne-
L. multiflorum-Trifolium repens, y seis concentrados para aves, hallándose
en Huancayo y Lima, respectivamente: proteína cruda entre 17. 1-32.96
y IT 1-23.97-, extracto etéreo entre 2.19- 4.49 y 2.2-5.14; fibra cruda
entre 3.55-16.49 y 33-16.39; cenizas entre 8.6-13.42 y 8.38-15.32; y extracto
no nitrogenado entre 45.51-60.26 y 45.438.33.
Palabras clave: composición química, pasturas, concentrado, altura,
nivel del mar.
N92M.SAF
San Martín F. NUTRICION DE FORRASES. In: Flores MA, Malpartida IA, San
Martín HF. eds. Manual de Forrajes para zonas áridas y semiáridas
andinas. Lima: RERUMEN. 1992:227-28 1. [Art. revisión] El autor presenta
una actualizada conceptualización de todos los aspectos relati vos al
ámbito de la nutrición de los rumiantes; partiendo de la multifactorialidad
sistérrúca. nutricional en el rendimiento ani mal y luego desarrollando
los distintos componentes, entre otros por ejemplo: peso relativo del factor
planta y animal, valor nutritivo (composición, digestibilidad y eficiencia),
suplementación, uso de residuos de cosecha agricola, fonnulación
de raciones, etc; sustentadas en 39 citas bibliográficas.
Palabras clave: nutrición, rumiantes, conceptos modernos.