CENTRO PILOTO DE CRIANZA DE MAJAZ PARA LA AMAZONIA

Agouti paca, es una especie de fauna silvestre que se encuentra distribuida desde la parte Sur de México en América Central , Colombia, Bolivia, Paraguay, Uruguay hasta el Norte de Argentina y las Antillas menores (SMITHE , 1995).

En ambientes naturales son animales solitarios y monógamos raras veces fueron observados con crías o en parejas, son territoriales y presentan alta intolerancia social y agresividad al sexo opuesto (RODRIGUEZ et al 1980; SMITHE, 1991). Tiene hábitos nocturnos por lo que durante el día permanece en lugares oscuros (NEGRET, 1988) son estrictamente vegetarianos, consumen hojas, tallos, semillas y raíces de algunas especies vegetales (SMITHE, 1991).

Se tiene referencias del consumo de majaz como alimento para el poblador rural y urbano de la población amazónica , registrándose en 1966 un consumo de 12,62% a 16,5% de carne de Agouti paca "majaz" (DOUROJEANNI, 1967) e inclusive en un estudio realizado en el río Pichis se reporto que en un año una familia consumió aproximadamente 35 majaces (GAVIRIA, et al 1980). Así mismo en un estudio realizado en los mercados de la ciudad de Iquitos (una de las principales ciudades de la Amazonía Peruana) en el año 1987 se comercializó 4,854.9 kg de carne de majaz (BENDAYAN, N, 1988). También nuestros estudios efectuados en 1997 en las comunidades de Costanera , Centro Arenal y Barrio Florido, comunidades ubicadas en la margen izquierda del río Nanay , se logro registrar para 1997 el consumo alimenticio de solo 20 ejemplares de majaz. Observándose en las comunidades antes mencionadas mayormente el consumo de otras carnes de animales menores, tales como iguana Iguana sp, ratón de monte Proechimys sp. ( peso promedio de pieza 0.250 gr.)

La cría de pacas tanto en Panamá como en la mayoría de los países latinoamericanos de donde es nativa, se ha estado practicando aun desde antes de la llegada de los españoles a América

( SMITHE, N & BROWN DE GUANTI. 1996). También algunos pobladores urbanos y rurales de la amazonía peruana tiene experiencia en la crianza del majaz, identificándose dos modalidades de cría ( mascota y crianza en confinamiento), de ambas formas se puede asumir que el poblador amazónico es un criador potencial ( RENGIFO et al 1996)

Estas experiencias de crianza en cautiverio del majaz por el poblador indígena y mestizo, el habito alimenticio del poblador en la Amazonía Peruana. Además de estudios sobre la crianza de majaz o pacas en cautividad (MATAMORROS , Y . .1993 ; SMITHE , N & BROWN , O. 1995, RENGIFO, M.E. et al 1996) permitieron generar una tecnología de crianza de Agouti paca " majaz o paca", que permita de una manera viable la crianza de esta especie en las familias amazónicas De tal manera que se tiene en la actualidad una primera experiencia de crianza de Agouti paca " majaz o paca " en familias de tres comunidades amazónicas, lográndose de esa manera la transferencia de tecnología obtenida en el Centro Piloto de Crianza de Majaz o Paca en la Amazonía Peruana - UNAP . Lográndose demostrar la viabilidad de la crianza y reproducción en cautiverio de la especie manejados por pobladores de nuestras comunidades bajo el sistema de granja sostenida con los recursos excedentes de la producción de sus chacras y huertas.

RESUMEN

El presente estudio se inicio en 1993 en las instalaciones del Centro Piloto de Crianza de Majaz para la Amazonía - UNAP , ubicado en la margen izquierda del Río Nanay ahora Río amazonas, Distrito de Punchana a 30 minutos por vía fluvial de la ciudad de Iquitos en la Región Loreto - Perú.

El estudio reporta aspectos importantes a tenerse en cuenta en la crianza intensiva de esta especie silvestre, tales como : Instalaciones, Parámetros Reproductivos, Alimentación, Aspectos sanitarios e Higiene , comportamiento social y reproductivo de la especie en cautiverio. Además muestra la metodología aplicada en la trasferencia de la tecnología de crianza de la especie en tres comunidades Amazónicas y los resultados obtenidos al termino de un I año de crianza.

La metodología empleada en el estudio se resume en evaluaciones periódicas de los parámetros zootecnicos de ejemplares nacidos y reproducidos en cautiverio , alimentación, sanidad, manipuleo de la especie en conexión con estudios de comportamiento ( muestreo exploratorio y muestreo focal) que se efectuaron en el primer y segundo año en forma intensiva.

La transferencia de la tecnología de crianza de majaz o paca a 13 familias de 3 comunidades amazónicas , fue de tipo participativo . Para la ejecución se considero los siguientes aspectos : Sensibilización o toma de conciencia para la crianza de majaz , Capacitación Permanente de la familia, aporte voluntario con excedentes agrícolas para alimento de un modulo de majaz y Evaluación al I año de efectuada la transferencia .

Los resultados obtenidos en la crianza intensiva de la especie, se resumen en cambios en los patrones de comportamiento reproductivo y social los cuales repercuten en forma favorable en el manejo en cautiverio de la misma . Habiéndose logrado nacimientos y reproducción de los ejemplares . Así como consolidar animales polígamos en módulos de un macho y dos hembras) a partir de crías domesticadas en el proyecto.

El resultado de la transferencia, se resume en la entrega de 39 animales a trece familias beneficiarias pertenecientes a las Comunidades de Costanera, Barrio Florido , Centro Arenal. Siendo los resultados al primer año de evaluación la continuación y presencia de 10 familias criadoras de majaz (25 animales adultos ) mas 11 crías nacidas en sus corrales de crianza Observándose que el I y II mes de realizada la transferencia fueron los mas críticos ( perdida de 10 animales adultos, por aspectos tales como descuido de la familia criadora, incendio, y enfermedad de malaria en una familia beneficiaria). Se concluye que la crianza de majaz en las comunidades es viable por lo que se hace necesario generar mayor toma de conciencia y de valoración de la fauna silvestre nativa.

Palabras Claves : Agouti paca, domesticación, transferencia de tecnología, familias

Criadoras.

FIGURA Nº 1 : Niño de la Comunidad de Centro Arenal , tomando un primer contacto con un ejemplar de majaz en el programa de capacitación permanente ( Estrategia para crear conciencia de crianza de la especie)

FIGURA Nº 2 : EJEMPLARES COMPARTIENDO LA ALIMENTACION A BASE DE FRUTOS DE Mauritia flexuosa " aguaje"

FIGURA Nº 3 : PADRE DE FAMILIA EN EL CORRAL DE CRIANZA DE MAJAZ CONSTRUIDO EN SU LA PARCELA AGRICOLA

FIGURA Nº 4: CORRAL DE CRIANZA DE MAJAZ EN UNA FAMILIA

BENEFICIARIA

FIGURA Nº 4: FAMILIA BENEFICIARIA EN LA COMUNIDAD

DE CENTRO ARENAL

FIGURA Nº5 : POTENCIALIDADES DE LA ESPECIE Agouti paca " majaz o paca " : carne ahumada, carne fresca, embutidos, mascotas. etc

AGRADECIMIENTO

Al Instituto de Investigación de la Facultad de Agronomía y de la Facultad Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP), así como al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONCYTEC) y al Fondo Nacional de Desarrollo y Compensación Social (FONCODES). Por habernos brindado el apoyo financiero para el logro del objetivo propuesto. Así mismo agradecemos a cada uno de los pobladores de las Comunidades de Costanera, Centro Arenal y Barrio Florido por brindarnos sus valiosas experiencias y apoyarnos en nuestra tarea.

LITERATURA RECOMENDADA

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