GUISADOR

Uso medicinal
Cicatrizante: Aplicar los rizomas triturados.
Hepatoprotector: Tomar el cocimiento de los rizomas con sal.
Hepatitis infecciosa: Tomar el jugo de los rizomas.
Herpes (Riwi): Aplicar los rizomas rallados en forma de emplastos.
Reumatismo: Aplicar los rizomas rallados en forma de emplastos.

Otros usos
Los rizomas se emplean como sazonador, colorante en las comidas y productos Iácteos. También es utilizada como alimento para aves y para teñir lana, papel, seda, algodón y madera. La curcuma es el principal ingrediente del polvo curry.Industrialmente, se le emplea en la elaboración de cosméticos, textilería, barnices, pinturas en la fabricación de la óleo resina Turmeric y como indicador en análisis químicos.