9.0 GESTION Y ASPECTOS SOCIOECONOMICOS DE LA PISCICULTURA

Con la intención de suministrar una orientación metodológica en la gestión, administración y manejo económico de un proyecto de piscicultura, en el presente capítulo se desarrollan una serie de conceptos económicos. Criterios a ser considerados en la elaboración de un proyecto, así como sugerencias del tratamiento que deben ser consideradas para definir la época de cosecha a fin de obtener un mayor ingreso.

Entre los conceptos considerados, están los costos de capital, de equipamiento y de operación. En este capítulo se considera los costos fijos y costos variables, así como el cálculo de la producción total.

La evaluación económica y financiera, así como los estados financieros son descritos para que el piscicultor tenga las herramientas básicas para la aceptación o rechazo de un proyecto.

9.1 MARCO REFERENCIAL

El cultivo de peces, para que tenga un impacto en la economía, debe ser competitivo con otras actividades, como la pesca, su más cercano competidor por ofertar el mismo producto. Un error crítico, es afirmar que todas las alternativas en piscicultura tienen buena rentabilidad. Sin embargo es necesario aclarar que existen niveles de piscicultura: de subsistencia y comercial, cada una con su orientación propia. La oscilación de los precios en el mercado, hace necesario que el pescado proveniente de la piscicultura sea ofertado en la época de creciente de los ríos, cuando la oferta de pescado proveniente de la pesca disminuye.

El impacto de la piscicultura sobre la economía exige competitividad en relación a otras alternativas de producción; sin embargo, es necesario destacar que los sistemas integrales de producción en los que la piscicultura es un componente, son los de menor riesgo económico. Esquemas para producir peces con poca inversión y una dieta barata son raramente reportados pero frecuentemente discutidos.

Lo primero que debe hacerse es construir un esquema económico que permita predecir los costos, producción y rentabilidad. Cuanto más completo sea el esquema, mejor permitirá juzgar el buen logro del cultivo. Esto significa que los técnicos que formulen el estudio deben estar familiarizados con los costos de capital, costos de operación, el tamaño del mercado, los procesos de comercialización y la capacidad del sistema de producción.

9.2 MODELOS ECONOMICOS

Los modelos pueden ser muy complejos o muy simples, pero todos están orientados al mismo fin: Predecir la posibilidad financiera. Este viene desarrollándose estimando el costo de capital (costo del comienzo del proyecto), el costo para mantenimiento del proyecto por un período de tiempo (costo de operación) y el valor de la producción. Esos modelos difieren de piscigranja a piscigranja. Obviamente una piscigranja que emplea cultivo asociado difiere de un monocultivo de "gamitana" con alimento suplementario. Los principales parámetros a determinar por la mayoría de piscicultores incluye lo siguiente :

9.2.1 COSTO DE CAPITAL

Se refiere a los bienes que son adquiridos una sola vez, como la tierra o parcela, o adquiridos raramente, como es el caso del tractor o la computadora, que pueden ser depreciados por un período de largo tiempo.

El costo de capital puede ser dividido en dos categorías: COSTO DE CONSTRUCCION Y COSTOS DE EQUIPAMIENTO. Algunos otros costos que sólo son vistos al comienzo del proyecto, tales como contratar un consultor para elaborar el estudio, son también considerados en este modelo.

1. Costo de construcción

Cuando un estanque es construido, el costo inicial por construcción y mano de obra pueden ser esenciales. El Biólogo o el ingeniero deben ser consultados para diseñar las facilidades apropiadamente cuando la infraestructura hidráulica requerida es compleja y de alto riesgo.

Un profesional piscicultor puede salvar al inversionista, considerable dinero y problemas, al resolver adecuadamente por ejemplo, el tamaño del estanque, tipo de agua, calidad de suelo, el diseño de las habitaciones, entre otros.

Es más económico preocuparse en una buena construcción en la etapa inicial, que cometer errores que difícilmente se pueden reparar una vez que se ha terminado de construir los estanques.

Asimismo, es necesario coordinar con la autoridad de Pesquería para obtener el permiso para la construcción y operación de la infraestructura, además de pagar sus obligaciones.

El mayor costo de la piscicultura está en la construcción del estanque. El costo depende del diseño del estanque y la cantidad de tierra que debe ser removida. Naturalmente el costo cambiará de acuerdo al tipo de material con que debe construirse para evitar el riesgo en la construcción.

Si el sistema de aireación es necesario, debe ser incluido en los cálculos. Debe darse atención no sólo al costo de la bomba, sino también al costo de su operación. En algunos casos resulta más barato construir un aireador de paletas.

La construcción de una oficina, casa de guardianía, almacén, laboratorio, es frecuentemente necesario para una estación de piscicultura de mediana y alta producción. Sin embargo, para estanques pequeños (menores de 5 000 m²) la infraestructura necesaria es rudimentaria.

2. Costo de equipamiento

Los requerimientos de equipo varían de una piscigranja a otra, y depende del tipo de cultivo y el tamaño del proyecto, pero varios tipos de equipos casi siempre serán necesarios. Los equipos de oficina van desde una simple mesa con una silla, hasta oficinas con computadoras. En cuanto al laboratorio es necesario por lo menos un Laboratorio Hach que permita analizar oxígeno, amoníaco y pH.

Otros equipos, a veces, son necesarios: peletizadora manual o eléctrica, canoas, redes, balanza, movilidad.

9.2.2 COSTOS DE OPERACION

Estos pueden ser divididos en dos categorías mayores: costos fijos de operación, aquellos que no cambian en función de la cosecha y costos variables de operación que dependen de la producción.

1. Costos fijos

Estos son costos que se mantienen estables, aún cuando cambia la eficiencia de los sistemas de cultivo. Estos costos fijos se mantienen año tras año, y cuando cambian se debe a efectos externos al sistema de producción. Por ejemplo, los impuestos pueden cambiar de un año a otro como consecuencia de efectos de la política de gobierno.

Depreciación es un costo predecible. Es la pérdida del valor sobre el tiempo como resultado de la edad, obsolescencia y uso.

En cualquier tiempo, la depreciación es la diferencia del costo de los bienes menos su valor residual en ese tiempo. Algunos bienes, tales como baldes plásticos tienen escaso o nulo valor residual cuando son finalmente reemplazados. Depreciación se puede tener de bienes con valor residual tales como bombas, equipos de oficina. El mejor método para determinar la depreciación, es usando regresión lineal que se calcula de la siguiente manera:

Costo - valor residual

----------------------------------------------- =    Depreciación

Tiempo de vida estimado (años)

Cualquier interés a ser pagado sobre préstamos por la adquisición de capital de trabajo u operación debe ser considerado también en este rubro.

El pago de impuestos, recibos, así como los salarios del "staf" de miembros (sólo los que están calculados en una base anual y que permanecen en él a pesar de la variación de la producción). Esos empleados permanentes son el administrador, los técnicos, los mecánicos, guardianía, secretaria, etc. Los eventuales son considerados en costos variables.

2. Costos variables

Estos costos son los que cambian de año a año, dependiendo de la producción y son más difíciles de predecir. Probablemente el más importante de los costos variables está asociado con la alimentación, que llega en la mayoría de los casos a ser el 50% del presupuesto en este rubro.

Los costos variables pueden cambiar cada año por causas como: parasitosis, enfermedades, disponibilidad y calidad de alevinos, diferencia en el crecimiento de las especies en cultivo, de las técnicas de manejo, y otros factores. Además el costo de la alimentación cambia así como cambia el costo de los ingredientes en la dieta formulada.

El gasto total en alimentación depende de la tasa de conversión del pez y del costo del alimento.

Costo del alimento por kg./pez=Tasa de conversión x precio kg. alimento

La tasa de conversión relaciona la cantidad de alimento seco que se requiere para producir carne de pescado; el tejido vivo tiene frecuentemente cerca del 90% de agua. Es decir, si un pez puede convertir 1,5 kg. de alimento seco en 1 kg. de carne de pescado y, el costo de un kilo de alimento es de 2 soles, entonces el costo del alimento necesario para producir un kilo de pescado es de 3 soles. El requerimiento anual de alimento se puede calcular en forma proyectada.

El costo de adquisición de alevinos, es también un costo variable.

9.2.3 PRODUCCION

El piscicultor debe estimar la producción y el valor del producto. El ingreso neto por año por unidad de área (hectáreas) puede ser calculado cuando el costo de producción por año por unidad de área (C), el precio recibido por el producto (P) y la actual producción por unidad de área (Q), son conocidos:

Ganancia por unidad de área = Q P - C

Los factores que pueden afectar la producción de pescado en esa piscigranja, podrían ser la carga empleada, la supervivencia hasta la cosecha y el peso final obtenido. Si éstos son aumentados, la producción aumentará.

La carga del estanque (número de individuos/área) está relacionada al número de individuos que pueden ser soportados bajo condiciones naturales, que también es llamada carga máxima permitida. Esta puede ser aumentada agregando alimento o fertilizantes al estanque, aireando el estanque, usando policultivo ("gamitana" + "boquichico"), etc.

Pueden crearse modelos especiales para estimar las ganancias en diferentes circunstancias (variación de carga, especie, asociaciones, tipo y cantidad de agua, alimentación, fertilización, etc.)

Por ejemplo, el cultivo de "gamitana" en aguas con pH próximo a la neutralidad (selva alta), con fertilizante orgánico y alimento suplementario puede pasar de los 10 000 kg./ha/año; en cambio en aguas de selva baja, donde, los nutrientes son escasos, el pH es ácido, los cultivos con fertilizantes orgánicos agrícolas de la zona alcanzan producciones más bajas, ejemplo: 3 000 a 6 000 kg./ha/año.

Es importante desarrollar modelos que están basados en lo que se conoce acerca de la fisiología y crecimiento de los peces de interés, tales como "gamitana", "paco", "boquichico", etc. Por ejemplo, el cultivo de "gamitana" asociado con "boquichicos" brinda mayor producción que el cultivo de "gamitana" o "paco" solos. Los peces con una mejor alimentación (cantidad y calidad) crecen mejor.

Antes que un piscicultor inicie esta actividad, debe tener una idea a quien le va a vender el producto final y si el producto necesita algún procesamiento (ahumado, seco salado, etc.)

Para estimar el valor del producto cuando está desarrollando el modelo económico, debe conocer que la mayor demanda es en época de estiaje (además debe calcular cómo cambia el precio en relación a la vaciante y la creciente). Debe entender como la competencia entre piscicultores y pescadores (del medio natural) influye sobre el precio del producto. Además es importante conocer que ciertas especies como la "gamitana" y "paco" tienen mayor demanda, cuando el poder adquisitivo de la población aumenta, y después de la cosecha de productos agrícolas. En general, variedades como el "boquichico" tienen buena demanda, pero menor valor económico en el mercado.

En algunos casos, la elasticidad del producto también debe ser conocida: ¿cómo cambia la demanda a medida que los precios cambian?. A medida que el poder adquisitivo de los consumidores cambia, ¿la demanda cambia?. Los productos sustitutivos (otros productos, "sardina") ¿afectan el mercado y la estabilidad de los precios?.

Ejemplo. Una familia del campo cultiva "gamitana" y "boquichico" en policultivo, usando un estanque de 5 000 m². La infraestructura es manejada por la familia que construyó con su propio esfuerzo su estanque. El terreno es de propiedad de la familia que la usaba para la producción de productos agrícolas y pecuarios. La fuente de agua es un pequeño manantial y cuenta con su casa de campo. El estanque ha sido construido a mano, usando carretillas, palas etc., y su desagüe cuenta con tubo PVC de 6". Usa estiércol para fertilizar al estanque y así incrementar su productividad natural. (Ver Tabla 11).

TABLA 11. MODELO ECONOMICO PARA UN PEQUEÑO PISCICULTOR EN EL CULTIVO ASOCIADO DE "gamitana" CON "boquichico".

A) COSTO DE CAPITAL (US $)	(US $ 2 700,00)
1. TIERR	Disponibl
2. AGU	Disponibl
3. CONSTRUCCION DEL ESTANQU	($ 2 300)
a) Limpieza del áre
b) Movimiento de tierr
c) Tubos PVC 5"	( 400 )
4. EQUIPAMIENTO :
-Un molino a mano de grano
- Una re
- Una balanz
B) COSTOS OPERATIVOS (US $)	( 3500 )
1. Alimentació
2. Compra alevino
3. Labo
a) Siembr
b) Alimentació
c) Cosech
d) Transporte al mercad
4. Amortización (20% costo capital)
	($ 8 000)
C) RETORNO (US$)
1. Producción (3 000 kg "gamitana"+ 1 000 k
boquichico=4 000 kg)
2. Valor de venta : 4 000 kg x S/. 2
GANANCIA ANUA	US $ 4 500

9.2.4 ESTADO FINANCIERO

En esta etapa se debe considerar los estados de ganancias y pérdidas del proyecto y el flujo de caja.

1. Estado de ganancias y pérdidas proyectadas

Los resultados de la gestión económica de una empresa se observan en este estado financiero.

En estos cuadros se puede observar a través de los años, si el proyecto arroja pérdidas y desde qué período o cómo van creciendo las utilidades, además si los niveles de utilidad son adecuados para el tamaño de la empresa. El cuadro empleado en su conclusión se resume en el siguiente:

	PERIODOS
DESCRIPCION	1	2	3	4	5
I. INGRESO	---	---	---	---	---
Ventas			---	---	---
II. EGRESO	---	---	---	---	---
Costos variable		---	---	---	---
Costos fijo		---	---	---	---
UTILIDA

2. Flujo de caja proyectado

El presente estado financiero mide el nivel de liquidez o el flujo de dinero en efectivo que manejará la empresa.

En este esquema se puede observar cuando el proyecto arroja saldos negativos, si es que los hay. Normalmente estos proyectos arrojan saldos negativos en el primer año, por ser el período de mayor inversión en activos fijos y capital de trabajo, lo cual se puede subsanar con adecuados sistemas de crédito.

9.2.5 EVALUACION ECONOMICA

Se trata del análisis de la rentabilidad del proyecto, el mismo que se realiza desde el punto de vista del sector privado de la economía, utilizando para tal efecto los indicadores del Beneficio-Costo (B/C), Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).

Dicha evaluación se denomina económica, debido a que se realiza únicamente el aporte intrínseco del proyecto a la economía y no mide el mérito del financiamiento aplicado al proyecto. Estos tipos de evaluaciones son las más aconsejables.

1. Beneficio-Costo (B/C)

Resulta de dividir toda la suma de los ingresos entre los egresos, pero con valores actuales netos. Esta es la primera opción y la más simple de evaluar, cuando este valor es mayor que la unidad es buen indicador para que el proyecto sea viable económicamente.

2. Valor Actual Neto (VAN)

Se presenta como un indicador de aceptabilidad, cuando es mayor que cero. Se estima usando el cálculo la tasa de interés prevaleciente en el mercado y/o con tasas compatibles con el negocio. De esta manera, cuando el VAN es más alto, significa que el proyecto tiene una mayor viabilidad económica.

3. Tasa Interna de Retorno (TIR)

La cual se alcanza cuando el valor actual neto es igual a cero. Es una medida para todo el conjunto financiero que forma la inversión total de prefactibilidad.

Si la TIR obtenida es mayor que el costo de oportunidad o la tasa ofertada por el mercado, significa que el proyecto tiene buena rentabilidad.

LITERATURA CONSULTADA

Accoreli, P., C. Olivera. 1 986. Testes con tranquilizantes para el transporte de pacu Colossoma mitrei. Sintese Dos Trabalhos realizados com especies do genero Colossoma Marzo/82 Abril/86. Publication of the Aquiculture Proyecto, Pirassununga, Brazil.

Agencia para el Desarrollo Internacional (AID). 1 980. Progress report on fisheries development in Northeast Brazil. International Center of Aquaculture. Experimental Station, Auburn Alabama. Research andDevelopment. 26: 9-11.

Alcántara, F. 1 985. Reproducción inducida de "gamitana" Colossoma macropomum (Cuvier, 1985 Tesis Doctoral, Universidad Nacional de Trujillo. Perú.)

Alcántara, F. 1 989. Situación del cultivo de Colossoma en el Perú. En cultivo de Colossoma. Hernández, R. Armando. Editor. Red Regional de Entidades y Centros de Acuicultura de América Latina CIID-Canadá.

Alcántara, F. 1 986. Cultivo de gamitana, Colossoma macropomum asociado a la cría de cerdos. Rev. LatAcui. No 18. Lima. Perú.

Alcántara, F. 1 988. Avances en la producción de alevinos de gamitana y paco por reproducción inducida. Folia Amazon. Vol. 1. No 1. IIAP. Iquitos.

Alcántara, F. 1 990. Observaciones sobre comportamiento reproductivo del paiche, Arapaima gigas, en cautiverio. Folia Amazon. Vol. 2. IIAP. Iquitos.

Alcántara, F. 1 991. Situación de la piscicultura en la Amazonia Peruana y estrategia para su desarrollo. Folia Amazon. Vol. 3. IIAP. Iquitos.

Alcántara, F. 1 992. Cultivo de paiche, Arapaima gigas utilizando bujurqui, Cichlossoma bimaculatum como presa. Folia Amazon. Vol. 4. No 1. IIAP. Iquitos.

Alcántara, F.; H. Guerra. 1 990. Aspectos de alevinaje de las principales especies nativas utilizadas en piscicultura en la Amazonia Peruana. Folia Amazon. Vol. 2. IIAP. Iquitos.

Alcántara, F. H. Guerra. 1 992. Avances en la producción de alevinos de gamitana"Colossomaacropomum y "paco" C. brachypomum por reproducción inducida. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). 4: 23-33.

Agostinho, A., A.; Massuka Y.; Narahara y H., M., Godinho. 1 982. Morfología dos ovarios de Plecostomus commersonii (Valenciennes, 1 840) Osteichthyes-Loricariidae: Desenvolvimento dos ovócitos e escala de maturidade. Rev. Brasil. Biol. 42(1): 71 77.

Alzuguir, F. 1 984. Situacao atual e perspectivas de aquicultura no Brazil: anais do simposio do aquiculture III- SIMBRAQ. Universidad Federal do Sao Carlos, pages 25-31.

Alves, Galvao. 1 991. Modulo de propagacion artificial de tambaqui (Colossoma macropomum) e pacu (Colossoma mitrei). Companhia de Desemvolvimento Do Vale Do San Francisco, Brazil (CODEVASF). Bulletin FAO. GCP/RLA/075/ITA.

Alvarado, L. 1980. Ensayo sobre hibridación artificial entre hembras de Colossoma macropomum y machos de Mylossoma duriventris. Universidad Centro Occidental de Venezuela.

Alvarado, L. 1 980. Observaciones sobre el desarrollo embrionario de la cachama Colossoma macropomum(Cuvier) 1818. Universidad Central Occidental de Venezuela.

Aparecido, F. 1 986. Monocultivo do tambaqui Colossoma macropomum: determinacao da carga máximasostenida em diferentes intensidades de producao. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma Marzo/82 Abril/86. Proyecto de Aquicultura, Pirassununga, Brazil 3:21.

Ascón, G. 1 987. Producción de alevinos de "gamitana" (Colosoma macropomum) y "paco" (Piaractus brachypomus) mediante el empleo de dos técnicas de reproducción inducida. Informe Técnico Anual. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (Iquitos, Perú).

Ascón, G. 1 988. Trabajos de investigación pesquera en selva alta, Perú. Informe Técnico Anual. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). Iquitos, Perú.

Barbosa J. 1 986. Espeies do genero Colossoma (Pisces Caracidae), importantes para piscicultura em regioes tropicales. Centro de Pesquisas e Treinamento em Aquacultura (CEPTA). Sintese dos trabalhosrealizados com species do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto de Aquicultura, Pirassununga, Brazil 3:8.

Bard, J.; P. Kimpe; J. Lemasson y P. Lessent. 1 975. Manual de Piscicultura destinada a la América Tropical. Centre Technique Forestier Tropicale. 2da. ed. Francia. 164 p.

Batista, M., M. de Araujo, and J. Senhorini. 1 986a. Alimento vivo (Fito e zooplancton) na criacao de larvas da especies do genero Colossoma. Sintese dos trabalhos realizados com species do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquacultura, Pirassununga, Brazil 3:15.

Batista, M.; M. de Araujo, and J. Senhorini. 1 986b. Criacao de larvas das especies do genero Colossoma, em redes bercarios. Sintese dos trabalhos realizados com species do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura, Brazil.

Batista, M.; J. Senhorini, and M. de Araujo. 1 986c. Predacao de larvas de Colossoma mitrei por odonatos.Sintese dos trabalhos realizados com species do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura, Brazil 3:14.

Bello, R.; L. González; Y. La Grave; L. Pérez; N. Prada; J. Salaya; J. Santacana. 1 989. CIID. Canadá.

Monografía sobre el cultivo de la cachama (Colossoma macropomum) en Venezuela. Primera Reunión Grupo de Trabajo, Junio 1988. Pirassununga, Brazil. Edited by A. Hernández. Pages 144-167.

Berlinsky, D.; L. Specker. 1 990. Changes in gonadal hormones during oocyte development in the striped bass, Morone sexatiles. Fish Physiology and Biochemistry 9:51-62.

Bermudez, D.; R. Nelson; C. Prada; C. Kossowsky. 1 979. Ensayo sobre la reproducción de cachama Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) en cautiverio. Extensión Universitaria Barquisimeto, Venezuela 3.

Bernardino, G.; R. De Cassia; A. Ferrari;d F. de Lima. 1 986a. Viabilidade técnica para formacao de um banco de hipofisis de curimbata Prochilodus linneatus. Sinteses dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura Brazil. Centro de Pesquisa e Treinamento em Aquicultura (CEPTA). Brazil 3:9.

Bernardino, G.; A. Ferrari. 1 986. Reproducción artificial do tambaqui Colossoma macropomum. Sintese dostrabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura Brazil. Centro de Pesquisas e Treinamento em Aquicultura (CEPTA). Brazil 3:12.

Bernardino, G.; J. Mendonca; R. de Cassia; F. Aparecido; F. Nickola. 1986. Inducao do tambaqui C.macropomum com extracto bruto de hyphophisis. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura. Brazil. Centro de Pesquisas e Treinamento em Aquicultura (CEPTA). Brazil 3:11.

Bernardino, G.; F. Aparecido. 1 986. Inducao para ovulacao do tambaqui Colossoma macropomum ando dois análogos do LHRHa. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82 Abril/86. Proyecto Aquicultura. Brazil. Centro de Pesquisas e Treinamento em Aquicultura (CEPTA). Brazil 3:13.

Bernardino, G. 1 991. CIID-Canadá. Situacao do cultivo de Colossoma no Sudeste do Brazil 1988 - 1991. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma, Red Regional de Aquicultura, CIID-Canadá. Editor A. Hernández: 146-174.

Bernardino, G.; M. Junqueira; R. Pimentel; R. de Cassia; F. Aparecido; N. Fijan. 1 986. Primera producao do tambacu, um híbrido do genero Colossoma. Sintese dos trabalhos realizados com especies Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquicultura. Brazil. Centro de Pesquisas e Treinamento (CEPTA), Brazil 3:34.

Bezerra, A. 1 978. Mono y policultivo intensivo do tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier, 1 818 e daPirapitinga Colossoma bidens Spix 1 823 com híbrido das tilapias S. niloticus e S. hornorum. Bulletin of the Dirección de Obras Contra As Secas (DNOCS), Fortaleza, Brazil 41.

Bezerra, W., and F. Da Silva. 1 991. Situacao do cultivo do Colossoma e Piaractus na regiao Nordeste Brazil1 988-1 991. II Reunión Grupo de Trabajo de Colossoma Red Regional de Aquicultura. Editor A. Hernández 56:87.

Bezerra, W., and J. Jarbas. 1 989. Situacao do cultivo de Colossoma no ámbito do Departamento Nacional De Obras Contra As Secas (DNOCS). Cultivo de Colossoma: I Reunión Grupo de Trabajo Técnico, Junio, 1 988, Pirassununga Brazil. Editor A. Hernández: 229-257.

Bezerra, W.; P. Fadul; J. Oriani, and M. Da Silva. 1984. Resultados de un ensayo sobre policultivo de Carpa espelho Cyprinus carpio y tambaqui C. macropomum. Direccion Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS), Brazil 42:121-152.

Borges, J. 1 991. Situacao do cultivo do Colossoma e Piaractus no estado de Goias. II Reunión del Grupo deTrabajo de Colossoma, Red Regional de Aquicultura. CIID-Canadá. Editor A. Hernández: 138-144.

Boyd, C. 1 990. Water quality in ponds for aquaculture. Department of Fisheries and AlliedAquacultures, Auburn University. Birmingham Publishing Co., Alabama.

Britski, H. 1 991. Taxonomía dos géneros Colossoma e Piaractus. Museo de Zoología de USP. Brazil. II

Campos, L. 1 985. Bioecología de los principales peces de consumo en Jenaro Herrera. Informe Técnico Anual. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). Iquitos, Perú.

Campos, L. 1 986. Manual de Piscicultura Tropical. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). Iquitos. Perú.

Campos, L.; A. Tacon. 1 988. El alimento y la alimentación de peces y camarones de la región amazónica, antecedentes y estado actual. Reporte proporcionado para el proyecto "Apoyo a las Actividades Regionales de Acuicultura para América Latina y el Caribe" (AQUILA-FAO) CP/RLA/075.

Campos, L.; J. Velásquez. 1 990. Estudio técnico económico para el desarrollo de microcuencas en la zona de altura en la Región del Amazonas. Estudio Antropológico para el Centro Antropológico de acción Aplicada (CAAP). Iquitos, Perú.

Campos, L.; H. Tello. 1 989. Estudio técnico económico producción alevinos de "gamitana". I Encuentro con Inversionistas en Lima, Perú. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). Iquitos, Perú.

Campos, L.; F. Alcántara, and H. Guerra. 1 987. Informe técnico anual de reproducción de peces de consumo en el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP-PERU).

Campos, L.; J. López, and C. Kohler. 1 992. Ecology and migration of "gamitana" Colossoma macropomum. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP).

Cantelmo, A.; A. De Sousa. 1 986a. Restricciones quanto ao uso do produtos e sub-produtos na agroindustria na dieta para o genero Colossoma. Sintese dos trabalhos com species do genero Colossoma. Marzo/82 Abril/86. Editor Proyecto Aquicultuira, Pirassununga, Brazil.

Cantelmo, A.; A. De Sousa. 1 986b. Elaboracao do uma formula do PREMIX vitamínico e minerais para genero Colossoma. Sintese dos trabalhos realizados com species do genero Colossoma. Abril/86 Editor Proyecto Aquicultura, Pirassununga, Brazil.

Cantelmo, A.; A. De Sousa; J. Senhorini. 1 986. Dimencao de partícula do alimento para alevinos de pacu,ÇçColossoma mitrei e tambaqui Colossoma macropomum. Sintese dos trabalhos realizados com species do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brazil.

Carolsfeld, J. 1 989. Reproductive physiology and induced breeding of fish as related to culture of Colossoma macropomum. I Reunión de Grupo de Trabajo Técnico Cultivo de Colossoma. Pirassununga, Brazil, 1 988. Editor A. Hernández:37-63.

Castagnoli, N. 1 991. Handbook of nutriet requirement of finfish: Brazilian Finfish, tambaqui, pacu, and matrincha. Mississipi State University. Editor R. Wilson CRC Press: 31-34.

Da Costa, M.; C. De Melo. 1 986. Uso de insecticida organofosforado na selección de zooplancton. Observacao preliminar. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma Marz/82, Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura, CEPTA. Pirassununga, Brazil.

Da Silva A.; A. Carneiro; F. Melo. 1 976. Contribucao ao estudo sobre o uso da hipofisis de curimata común (Prochilodus cearensis) na reproducao artificial do tambaqui Colossoma macropomum, Cuvier 1818. Centro de Pesquisas Ictiológicas Rodolpho Von Ihering, Departamento Nacional de Obras Contra Secas (DNOCS). Fortaleza, Brazil.

Da Silva, A. 1 981. Desova induzida do tambaqui Colossoma macropomum com uso da hipofisis do Prochilodus cearensis. Editor Centro de Pesquisas Ictiologicas Rodolpho Von Ihering, Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS). Fortaleza, Brazil.

Da Silva, Amaury. 1 983. Cultivo de "gamitana" Colossoma macropomu e hybridos en DNOCS. Dirección Nacional de Obras Contras as Secas (DNOCS). Fortaleza, Brazil.

Da Silva, A.; A. Carneiro; F. Melo; L. Lovshin. 1 978. Mono y policultivo intensivo do tambaqui Colossomamacropomum, e da pirapitinga C. biddens, com o hybrido macho das tilapias S. niloticus y S. hornorum. Editor II Simposium de la Asociación Latinoamericana de Acuicultura. Mexico D.F. 1 978.

Da Silva, A.; F. Melo, 1 984a. Contribucao ao estudo do cultivo intensivo do tambaqui, Colossoma macropomum alimentado com turta da babacu Orbigna martiniana. Anais do III Simposium do Aquicultura. Editor Universidad Federal Sao Carlos: 147-155.

Da Silva, A.; F. Melo. Contribucao ao estudo do cultivo intensivo do tambaqui (Colossoma macropomum) com utilizao do milho (Zea mais). Anais do III Simposium do Aquicultura. Universidad Federal Sao Carlos: 157-161.

Darmont, D.; J. Salaya. 1 984. Cultivo de la cachama, Colossoma macropomum, Cuvier 1 818, en jaulas flotantes rígidas. Asociación Latinoamericana de Acuicultura. Venezuela 5: 465-479.

De Almeida, T. 1 986. Estudos genéticos com pacu (P. mesopotamicus), tambaqui (C. macropomum) e seus híbridos. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma, Red Regional de Aquicultura. CIID-Canadá Editor A. Hernández:22-26.

De Figuereido, J. 1 989. Reproducao larvicultura e genética. Published by Centro de Pesquisas e Treinamento (CEPTA). Pirassununga, Brazil.

De Morais, F.; N. De Araujo; J. Senhorini. 1 986a. Sobrevivenca de larvas do Colossoma macropomum em tanques tratados com organofosforados (Folidol 60%). Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma Marzo/82 Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brazil.

De Morais, F.; N. De Araujo; J. Senhorini. 1 986b. Criacao de larvas de especies do genero Colossoma em redes bercarios. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma Marzo/82 Abril/86 Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brazil.

De Sousa, J.; J. Colores de Melo; V. Da Costa; O. Cantelmo. 1 986. Inventario de ingredientes potenciales para alimentacao de peixes no municipio de Pirassununga, estado do Sao Paulo. Sinteses dos trabalhos realizados com especies do Genero Colossoma Marzo/82, Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brazil.

Delgado, C.; F. Alcántara; G. Couturier. 1 994. Densidad de larvas de Odonatos (Insecta) en un estanque de piscicultura. Rev. Per. Ent. 37: 101-102.

Eckman, R. 1 984. Alimento, composición bromatológica y eficiencia de conversión en juveniles de Colossoma macropomum alimentados con dietas preparadas. Asociación Latinoamericana de Acuicultura. Perú 5: 495-500.

Estevez, M. 1 990. La cachama: Colossoma macropomum Cultivo en estanques. Ministerio de Agricultura, Instituto Nacional de Recursos Naturales Renovables y del Medio Ambiente (INDERENA). Colombia.

Food and Agriculture Organization (FAO). 1 974. Pond culture of tambaqui (C. macropomum). FAO Bulletin 6: 2-3.

Food and Agriculture Organization (FAO). 1 975. Induced breeding of tambaqui (C. macropomum) and pirapitinga. FAO Bull. 7: 1-2.

Ferraz De Lima, J.; N. Castagnoli. 1 989. Reproducao, larvicultura e genética. Cultivo de Colossoma: Primera Reunión Grupo de Trabajo Técnico. Junio, 1988. Pirassununga, Brazil. Editor A. Hernández: 315-322.

Filho, T. 1 986. Resume sobre as pesquisas genéticas em andamento con Piaractus e Colossoma. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma March/82 Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brazil.

Flores, L. 1 986. Primera production de tambacu, um híbrido do genero Colossoma. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma March/82 Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga. Brazil.

Fonseca, S. 1 991. Algums aspectos da aquicultura do Colossoma e Piaractus no Nordeste Brasilenho. II Reunión del Grupo de Trabajo del Colossoma. Editor A. Hernández: 28-57.

Fontenele, O. 1 959. Injecting pituitary (Hypophyseal). Hormones in to fish to induce spawning. Dept. Na. Obras Contra as Secas. Brazil. Servico de Piscicultura. Publicao Nº 168. Serie 1-C pp. 1-12.

Fontenele, O. 1 977. Contribucao para o conhecimento da biología da curimata (Prochilodus argenteus). Published by the Dirección de Obras Contra as Secas (DNOCS) 165: 215-228.

García, D. 1 991. Reproducción inducida de Colossoma macropomum. Centro de Inf. de Acuicultura. Panamá. FAO/INFOPESCA Nº 1.

Goncalvez, R. 1991. Informe sobre o estado atual do cultivo de Piaractus e Colossoma nos Estados de Matto Grosso do Brazil. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma, CIID-Canadá. Editor A. Hernández: 127-146.

González, J. 1 987. Actividad biológica de extractos hipofisarios de teleosteos y sus cambios en los ciclos reproductivos y ambientales. Master Thesis, Universidad Central de Venezuela.

Goulding, M. 1 982. The fishes and the forest. Explorations in Amazonian natural history. University of California Press. Berkeley.

Goulding, M. and M. Leal. 1 982. Life history and management of the tambaqui (Colossoma macropomum, Characidae). An important Amazon food fish. Revista Brasileira de Zoología; Sao Paulo 1(2): 107-133.

Goulding, M. 1 988. Tropical rainforest: ecology and management of migratory food fishes of the Amazon Basin. California Academy of Science. Editted by F. Almeda and C. Pringle: 70-85.

Guimaraes, M.; J. Senhorini. 1 985. Apostila sobre criacao de larvas e alevinos. Centro de Pesquisas e Treinamento (CEPTA). Pirassununga, Brasil.

Gutiérrez, J.; J. Guevara, y G. Contreras. 1 988. Informe Técnico. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) - Instituto Veterinario del Trópico y Altura (IVITA). Perú.

Hernández, A. 1 989. Cultivo de Colossoma. I Reunión del Grupo de Trabajo Técnico en Colossoma 1988. Red Regional de Entidades y Centros de Acuicultura de América Latina (CIID-Canadá).

Hernández, A. 1 991. Perspectivas del desarrollo del cultivo de Colossoma y Piaractus en América Latina. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma de la Red Regional de Entidades y Centros de Acuicultura de América Latina (CIID-Canadá).

Hilders, L.; F. Bortone. 1 977. Propagación artificial de cachama Colossoma macropomum. Symposium de la Asociación Latinoamericana de Acuicultura. Editor Ministerio de Agricultura y Cría. Venezuela.

Huet, M. 1 978. Tratado de piscicultura, 2da ed. Ediciones Mundi-prensa. Madrid. España. 745 p. Jedicke, A.; B. Furch; U. Saint-Paul, and Schliiter. 1 989. Increase in the oxygen concentration in Amazon water resulting from the root exudation of two notorious plants, Eichornis ccrassipes (Ponderacea), Pistia strtiotes (Araceae). Amazoniana 120:18-25.

Kossowski, L.; J. Valdéz; N. Prada. 1 980. Ensayo sobre hibridización artificial entre cachama (Cacropomum) hembra con palometa (Mylossoma duriventris). Editado por Dirección de Extensión Universitaria Lizandro Alvarez, Venezuela 1(3).

Lagler, Karl F.; John E. Bardach; Robert R. Miller y Dora R. May Passino. 1 984. Ictiología. A.G.T. Editor S.A. México D.F.

López, J.; O. Fonanele. 1 982. Producao do alevinos de tambaqui Colossom macropomum, Cuvier para peixamento de acudes e estocagem de viveros no Nordeste de Brazil. Editor Dirección Nacional de Obras contra as Secas (DNOCS). Brasil.

Lovshin, L.; A. Da Silva, S. Carneiro; F. Melo. 1 980. Situación del cultivo de Colossoma en Sudamérica. International Center for Aquaculture. Auburn Alabama, U.S.A. Revista Latinoamericana de Acuicultura, Perú 5: 1-36.

Lowe-McConell, R. H. 1 975. 1 975. Fish communities in tropical freshwater: seasonal rivers in the tropics, ecological conditions and fish communities. Longman Inc. London and New York: 80-103.

Lundberg, J.; A. Machado, and R. Kay. 1 986. Miocene Characid fishes from Colombia: Evolutionary status and extirpation. Instituto de Zoología Tropical. Editor Universidad Central de Venezuela. Science 234: 208-209.

Machado, A. 1 982. Estudio sobre la subfamilia Serrasalmidae. Estudio comparativo de juveniles de las cachamas de Venezuela (géneros Colossoma y Piaractus). Universidad Central de Venezuela, Acta Biológica 11: 1-101.

Martínez, M. 1 984. El cultivo de las especies del género Colossoma en América Latina. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO-ONU). Published by the Oficina Regional para América Latina y el Caribe, Santiago de Chile.

Matos, J. 1 991. Estado actual da cultura do Colossoma e Piaractus na región Sul de Brasil. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma; Editor A. Hernández, 90-107.

Nino, M.; J. De Souza. 1 986. Cultivo do tambaqui, Colossoma macropomum en Gaiolas. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Proyecto Aquiculture. Pirassununga, Brazil.

Nunes D., y J. Salaya. 1 984. Cultivo de cachama, C. macropomum en jaulas flotantes no rígidas en la represa Guanapito, Venezuela. Asociación Latinoamericana de Acuicultura 5: 481- 494.

Ortega H., y J. Guevera. 1 982. Elementos básicos de piscicultura tropical. Bulletin Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú.

Ortega H., and R. Vari. 1 990. Annotated checklist of the freshwater fishes of Peru. Smithsonian Contribution to Zoology. 467.

Pardo, S.; C. Olivera. 1 986. Acao do triclorfon sobre ninfas de Odonata. Sintese dos trabalhos realizados com especies do genero Colossoma. Marzo/82, Abril/86. Editor Proyecto Aquicultura. Pirassununga, Brasil.

Pickford Grace, E. and James W., ATZ. 1 957. The physiology of the pituitary gland of fishes. New York Zoological Society. New York.

Pillay, T.V.R. 1 980. Fish Feed Tecnology. ADCP/REP/80/11. UNDP/FAO. Pinheiro, J. 1 989. Cultivo de Colossoma em (Corporación del Valle de San Francisco - CODEVSF). Primera Reunión del Grupo deTrabajo Técnico. 1988. Pirassununga, Brazil. Editor A. Hernández:258-275.

Pretto, R. 1 980. Estado actual de la acuicultura en Panamá. Revista Latinoamericana de Acuicultura, Perú 5: 1-36.

Pretto, R. 1 989. Situación del cultivo de Colossoma en Panamá. Primera Reunión del Grupo de Trabajo Técnico. 1988. Pirassununga, Brazil. Editado por A. Hernández: 169-190.

Red Regional de Acuicultura de América Latina.1 992. Estado actual del cultivo de Colossoma y Piaractus en Brasil, Colombia, Panamá, Perú y Venezuela. Boletín Red Acuicultura. CIID- Canadá. Vol. 6 Nº 3-4.

Rodriguez, H.; G. Polo y G. Salazar (ed) 1 993. Fundamentos de Acuicultura Continental. Inst. Nac. de Pesca y Acuicultura. Colombia. 286 p.

Rothbard, S. 1 981. Induced Reproduction in Cultivated Cyprinids - The Common Carp and the Group of Chinese Carp. I. The Technique of Induction, Spawning and Hatching. Bamidgeh. Vol. 33 Nº 4. 103-121 p.

Romagosa, E. 1 991. Reproducao, larviculture e genetica. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma. Editor A. Hernández: 108-126.

Saldaña, R.G. 1 987. Manual para el diseño y construcción de estanques para la cría de peces. Asoc. Per. de Limn. y Acui. Continental. Trujillo-Perú. 60 p.

Sioli, H. 1 964. General features of the limnology of Amazonia. Verh. Int. Thear. Angew Limnol., 15, 1053-1058.

Smith, R.R. 1 980. Fish feed technology: nutritional bioenergetic fish. United Nations Development Programand Food and Agriculture Organization of the United Nations (UNDP). ADCP/REP/80/11:22-27.

Smith, L. S. 1 980. Fish feed technology: digestion in Teleost Fishes. United Nations Development Programme and Food and Agriculture Organization of the United Nations (UNDP); ADCP/REP/80/11: 4-18.

Smith, L. 1 982. Introduction to fish physiology. First edition; T.F.H. Publications, Inc. U.S.A. 232-271.

Studart, J. 1 989. Situacao do cultivo do Colossoma no ambito do Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS). Primera Reunión Grupo de Trabajo Técnico, 1988. Pirassununga, Brazil. Editado por A. Hernández: 15-45.

Tacon, A. 1 988. La nutrición y la alimentación de los peces y camarones de granja. Manual de entrenamiento 2, Recursos de nutrientes y su composición. FAO, Brasil. 120 p.

Toledo, A. 1 991. Hybridation de Colossoma. II Reunión del Grupo de Trabajo de Colossoma. Editor A. Hernández:228-254.

Ulrich, Saint-Paul. 1 983. Investigations on the respiration of the Neotropical fish, Colossoma macropomum. The influence of weight and temperature on the routine oxygen consumption. Amazoniana 7: 433-443.

Ulrich, Saint-Paul. 1 984. Biological and physiological investigations of Colossoma macropomum. New species for fish culture in Amazonia. Asociación Latinoamericana de Acuicultura 5: 501-518.

Ulrich, Saint-Paul. 1 985. Investigations on the seasonal changes in the chemical composition of the liver andcondition from neotropical characid fish Colossoma macropomum (Serrasalmidae). Amazoniana 148: 23-26.

Ulrich, Saint-Paul. 1 986a. The Neotropical Serrasalmid Colossoma macropomum, a promising species for fish culture in Amazonia, University of Hamburg, Germany. Analysis, Research and Development 20.

Ulrich, Saint-Paul. 1 986b. Potential for aquaculture of South American fresh water fishes: Review. Aquaculture 54: 205-240.

Ulrich, Saint-Paul, and M. Soares. 1 987. Diurnal distribution and behavioral responses of fishes to extreme hypoxia in an Amazon Floodplain lake. Environmental Biology of Fishes 20: 15-23.

Ulrich, Saint-Paul. 1 988. Diurnal Routine oxygen consumption at different oxygen concentration by Colossoma macropomum and Colossoma brachypomum (Serrasalmidae). Comparative Biochemistry Physiology 89: 675-682.

Ulrich, Saint-Paul, and C. Soares. 1 988. Ecomorphological adaptations to oxygen deficiency in Amazon Floodplain by serrasalmid fish of the genus Mylossoma. Fish Biology 32: 231- 236.

Ulrich, Saint-Paul; A. Jedicke; B. Furrch, and B. Schliter. 1 989. Increase in the oxygen concentration in Amazon Water resulting from root exudation of two notorious plants, Eichornis (Ponderaceae), and Pistia stratiotes (Araceae). Amazonniana 11: 53-59.

Valencia, R.; N. Chaparro, y M. Fadul. 1 985. Aplicaciones hormonales para la reproducción artificial de la "cachama negra" (Colossoma macropomum) (Cuvier, 1818) "cachama blanca" (Colossoma bidens Spix 1 823). Editor Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Medio Ambiente (INDERENA), Atlántico, Colombia.

Valencia, O., y R. Puentes. 1 989. El cultivo de la cachama (Colossoma macropomum). Primera Reunión del Grupo de Trabajo Técnico 1988. Pirassununga, Brazil, Editado por A. Hernández: 116-142.

Welcomme, R.L. 1 979. Fisheries ecology of floodplain rivers: the environment. First Edition, Longman Inc; New York.

Werder, U., and G. Soares. 1 982. Age Determination by sclerite number, and scale variation in six fish species from the central Amazon (Characidae). Amazoniana 8: 395-420.

Woynarovich, E., y H. Horvath. 1 983. Propagación artificial de peces de aguas templadas. Manual para extensionistas. FAO. Documento Técnico de Pesca 201.

Zanuy, S. y M. Carrillo, 1 987. La reproducción de los teleósteos y su aplicación en Acuicultura. Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal (C.S.I.C.). Ribera de Cabanes. Castellón (España).